- मिरची - 4 तुकडे
- गाजर - 1 तुकडा
- ब्क़ुहेला - 1/2 कप
- अडीगहे चीझ - 150 ग्राम
- मीठ - 1 चमचे
- जर्दा तेल - 3 आयटम. चमच्याने
- आंबट मलई 1/2 कप
- मोहरी - 1 ता. एक चमचा
- बडीशेप, अजमोदा (ओवा) - - चवीनुसार
- ब्लॅक ग्राउंड मिरपूड - 1/2 चमचे
- हळद - 1/2 चमचा
अडीजी चीज बारीक चुरा, गाजर नाही शेगडी. एक तळण्याचे पॅनमध्ये तेल तापवा आणि त्यातील मसाल्यांना तळणे करा, नंतर गाजर पसरवा. 5-7 मिनिटांनंतर, गाजर आणि चीज घाला. काही मिनिटे फ्राय करा आणि नंतर धुऊन बियांसाहेब भरा, आग वर धारण आणि 1: 2 प्रमाणात थोडे पाणी ओतणे, ते झाकून, किमान गॅस कमी आणि शांतपणे पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे पूर्ण होईपर्यंत. मग आम्ही मिरचीवर प्रक्रिया करतो. हे करण्यासाठी, त्यांच्या उत्कृष्ट कापला आणि बिया साफ मग आम्ही उकळत्या पाण्यात ओतली. मिरची नरम होऊ नये. या वेळी भाज्या सह एक प्रकारचा अवास्तव ओतणे आवश्यक आहे बुलवायहेतमध्ये तेल घाला आणि मिरचीने त्यात मिसळा. पुढे, मिरचीचा एक greased बेकिंग डिश मध्ये ठेवले. आणि आम्ही 10 मिनीटे ओव्हनमध्ये पाठवतो. Peppers भाजलेले असताना, एक मजेदार सॉस तयार यासाठी, ब्लेंडर वापरुन, आम्ही आंबट मलई, मोहरी आणि हिरव्या भाज्या तयार करतो. 10 मिनिटांनंतर, ओव्हन मधून घ्यावे, उकळत्या सॉस घाला आणि 5-7 मिनिटे ती ओव्हनमध्ये परत पाठवा. डिश गरम सर्व्ह करणे आवश्यक आहे. बोन अॅपीटिट!
सर्व्हिंग: 3-4