आम्ही मीटबॉलसह एक पौष्टिक सूप तयार करतो. हे त्याच आकाराचे लहान गोळे आहेत - कोणत्याही भांड्यापासून तयार केलेले - मांस किंवा मासे, जे पाण्याने किंवा मटनाचा रस्सामध्ये उकडलेले आहेत. मीटबॉल साठी मीटबॉल मध्ये, आपण कच्चे अंडे जोडू नका, खासकरून आपण सूप शिजवावा म्हणून, कारण यापासून मटनाचा रस्सा ढगाळ व कुरुप होऊ शकतो. मीटबॉलसह सूप हे रशियन आणि जगातील बर्याच इतर पदार्थांमध्ये अतिशय लोकप्रिय आहेत. अशा सूप्स हे फक्त तयार आहेत, पचन, पौष्टिक आणि पौष्टिक नाहीत. परंतु विशेषतः या सूप मुलांचे प्रेम असते, कारण जेंव्हा अन्न हे एक प्रकारचे खेळ आहे ज्यात मांसबॉल गोळे म्हणून कार्य करतात किंवा संपूर्णपणे सूप खाल्ल्याने जतन करणे आवश्यक असलेले हेजॉग्ज. होय, आणि प्रौढ कधी मादक पदार्थांसह एक मजेदार मांस खाण्यापासून परावृत्त करतील, त्याची पत्नी, आई आणि कदाचित त्याची काळजी घेणारे हाताळलेले आणि कदाचित त्याची किशोरवयीन मुलगी. अखेरीस, ती अशा सूप तयार सह झुपणे होईल, ती टप्प्याटप्प्याने छायाचित्रे प्रदान केलेल्या आमच्या सोपी शिफारसी खालील असल्यास. या कृतीचा उपयोग टेम्पलेटच्या स्वरूपात, आपल्या आवडत्या सामग्रीस जोडणे किंवा आपण आपल्या प्लेटवर पाहू इच्छित नसलेले काढून टाकणे शक्य आहे. हे सर्व आपल्या चव वर अवलंबून असते. तर, मीटबॉल सह सूप पाककला प्रारंभ करू ...
साहित्य:- डुकराचे मांस forcemeat 500 ग्रॅम
- गाजर 1 पीसी
- ओनियन्स 1 पीसी
- बटाटे 4 पीसी.
- सूर्यफूल परिष्कृत सूर्यफूल तेल 2 टेस्पून. एल
- वर्मीस्टिक लहान 4 टेस्पून. एल
- बे पाने 1 पीसी.
- मिरपूड सुगंधित 4 पीसी.
- ताज्या बडीशेप 0.5 घड
- मिरपूड काळा ग्राउंड 2 चिमूटभर
- मिठ 2 चिमूटभर
- पायरी 1 मीटबॉलसह सूप बनविण्याकरिता मुख्य उत्पादने: minced meat, aloo, carrots, कांदे, केमरी व मसाले.
- पायरी 2 भोपळी मिरच्या, काळ्या मिरचीचा आणि मीठ घाला आणि चांगले मिक्स करावे. फॉर्म मायटबॉल - लहान मांस गोळे
- पायरी 3 3 लिटर क्षमतेच्या पॉटमध्ये उकळी काढावी, मीठ घालावे, आणि नंतर शिजलेले मीटबॉल ठेवावे. 20 मिनीटे कमी उष्णता शिजवा.
- पायरी 4 1 मध्यम बल्ब साफ करा आणि बारीक चिरून घ्यावी.
- चरण 5 एक तळण्याचे पॅनमध्ये, 2-3 टेस्पून तेल आणि हिरव्या मिरच्या होईपर्यंत कांदा तळावा.
- चरण 6 बटाटे कट चौकोनी तुकडे करा आणि मोठे खवणी वर गाजर शेगडी.
- पाऊल 7 बटाटे, carrots, बे पाने, मटनाचा रस्सा करण्यासाठी सुगंधी मिरची जोडा - कमी उष्णता (15 मिनिटे बटाटे पर्यंत तयार आहेत) प्रती शिजू द्यावे.
- पायरी 8 नंतर भाजून, शेवया, थोडा बारीक चिरलेला हिरव्या भाज्या, मीठ आणि चवीनुसार मिरपूड घाला - उष्णता दूर करा. सूपला प्रतिबंध केला पाहिजे, ज्यामुळे शेवया एकत्र चिकटत नाही आणि हिरव्या भाज्या सह शिंपडा.