मुलांसाठी मेनू बनविणे, मी तीन वर्षांपर्यंत बाळाच्या आहाराची वैशिष्ट्ये विचारात घेऊन, लहान मुलांसाठी मातब्बर म्हणून ते विविध, उपयुक्त आणि मनोरंजक बनविण्याचा प्रयत्न केला.
म्हणून, मी आपले लक्ष एका दिवसापासून दोन मुलांसाठी साप्ताहिक मेनूमध्ये सादर करतो, ज्यामध्ये दिवसातील सहा जेवणांचा समावेश असतो. का म्हणून अनेक विचारा आपण याबद्दल विचार केला तर, ते फारसे नाही, पण फक्त योग्य. वाढत्या उर्जा स्त्रोतांचे पोषण "(म्हणून मी प्रेमळ आहे, माझ्या बिबट्या-पुत्री म्हणतो) पहिल्या नाश्ता, दुसरा नाश्ता, दुपारचे जेवण, दुपारी स्नॅक, डिनर आणि बिछान्यावर जाण्यापूर्वी" हलका नाश्ता "असणे आवश्यक आहे. मग पिल्ले नसतील, आणि बाळ पूर्ण आणि आनंदी होईल.
खाण्याची अंदाजे वेळ अशी आहे:
- 8.00 - प्रथम नाश्ता;
- 10.00 - दुसरा न्याहारी;
- 12.00-12.30 - लंच;
- 15.00-15.30 - दुपारी नाश्ता;
- 18.00-18.30 - डिनर;
- 21.00 - रात्रीसाठी "सुदृढीकरण"
आठवड्यात मेनू
सोमवार
प्रथम नाश्ता
दुधाची अंडी अन्नधान्य - 150 ग्रॅम
दूध - 150 मिली
दुसरा न्याहारी
केळी किंवा केळी पुचे - 100-150 ग्राम
लंच
ससाचे मांस सह Borsch - 100 ग्रॅम
मॅश बटाटे - 80 ग्रॅम
भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) (भाज्या तेल उकडलेले बीट) - 40 ग्रॅम
वाळलेली फळे - 100 मि.ली.
ब्लॅक ब्रेड - 10 ग्रॅम
दुपारी स्नॅक
केफिर - 150 मिली
बॅगल - 1 पीसी
डिनर
ओटचे भांडे पोट - 150 ग्रॅम
दुधासह चहा - 150 मिली
झोपायच्या आधी
मुलांचे दही - 50 ग्रॅम
मंगळवार
प्रथम नाश्ता
कॅन केलेला कॉर्न डेरी - 150 ग्रॅम
केफिर - 150 मिली
दुसरा न्याहारी
फळ भाजी किंवा फळे भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) - 80-100 ग्रॅम
लंच
ग्राउंड अंड्यातील पिवळ बलक सह तांदूळ सूप - 100 ग्रॅम
वर्मीसेली उकडलेले - 80 ग्रॅम
भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) (गाजर, सफरचंद, सूर्यफूल तेल) - 45 ग्रॅम
सफरचंद आणि काळा कोकब्रेरीचे साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ - 100 मि.ली.
ब्लॅक ब्रेड - 10 ग्रॅम
दुपारी स्नॅक
आंबट मलई सह किसलेले गाजर, - 50 ग्रॅम
दूध - 150 मिली
डिनर
भाजी पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे 150 ग्रॅम
गुलाब हिप चहा - 150 मि.ली.
ब्रेड ब्रेडसह पांढरा - 20/5 जी (ब्रेड / बटर)
झोपायच्या आधी
दूध - 150 मिली
बुधवार
प्रथम नाश्ता
स्टीम ऑमेलेट - 100 ग्रॅम
दुधासह चहा - 150 मिली
ब्रेड बटर आणि किसलेले चीज सह पांढरा - 20/5/5 (ब्रेड / लोणी / चीज)
दुसरा न्याहारी
भाजलेले ऍपल - 100 ग्रॅम
लंच
सूप बाजरी - 150 ग्रॅम
फिश कटलेट - 50-60 ग्रॅम
किसलेले मटार असलेल्या मॅश केलेले बटाटे - 50/20 ग्राम (मॅश बटाटे / मटार)
ब्लॅक ब्रेड - 10 ग्रॅम
बेरी फळ रस - 100 मि.ली.
दुपारी स्नॅक
केफिर - 150 मिली
बन - 30-50 ग्रॅम
डिनर
भाजी पुरी - 200 ग्रॅम
दूध - 100 ग्रॅम
व्हाईट ब्रेड - 20 ग्रॅम
झोपायच्या आधी
मुलांच्या चीज-फुल पेस्ट - 50 ग्रॅम
गुरूवार
प्रथम नाश्ता
ओलसर न करता ओटसरपणा - 150 ग्रॅम
गुलाब हिप चहा - 150 मि.ली.
दुसरा न्याहारी
फळ पुरी - 100 ग्रॅम
लंच
मीटबॉल सह भात सूप - 100/50 (सूप / मीटबॉल)
भाजी पुरी - 70 ग्रॅम
फळ जेली - 100 मिली
ब्लॅक ब्रेड - 10 ग्रॅम
दुपारी स्नॅक
दूध - 150 मिली
कुकीज -20 ग्रॅम
डिनर
केमरी आणि किसलेले चीज असलेले दुध साख - 150/10 ग्रॅम (व्हर्माईली / चीज)
दूध - 150 मिली
लोणी सह रोल - 20/5 ग्रॅम (अंबा / लोणी)
झोपायच्या आधी
कॉटेज चीज - 50 ग्रॅम
शुक्रवार
प्रथम नाश्ता
मॅश बटाटे - 150 ग्रॅम
केफिर - 150 मिली
कुकीज - 10 ग्रॅम
दुसरा न्याहारी
ऍपल - 100 ग्रॅम
लंच
बक्वरेट सूप - 100 ग्रॅम
आळशी कोबी रोल - 100 ग्रॅम
ब्लॅक ब्रेड - 10 ग्रॅम
वाळलेल्या फळे - 1 ग्रा
दुपारी स्नॅक
चीज वस्तुमान - 50 ग्रॅम
दूध - 100 ग्रॅम
डिनर
तांदूळ दूध लापशी - 150 ग्रॅम
फळ चहा - 150 ग्रॅम
पाव पांढरा - 10 ग्रॅम
झोपायच्या आधी
केफिर - 150 मिली
शनिवार
प्रथम नाश्ता
दुधात शिजवलेले सूप - 150 ग्रॅम
दुधासह चहा - 150 मिली
लोणी आणि किसलेले चीज सह रोल - 20/5/5 जी (अंबाडा / लोणी / चीज)
दुसरा न्याहारी
केफिर - 100 मिली
लंच
सूप मांस मटनाचा रस्सा वर शिजवलेले - 100 ग्रॅम
स्टीम कटलेट - 50 ग्रॅम
भाजी पुरी - 70 ग्रॅम
ब्लॅक ब्रेड - 10 ग्रॅम
रस - 100 मिली
दुपारी स्नॅक
फळ पुरी - 100 ग्रॅम
डिनर
आळशी डंपलिंग्स निविदा - 150 ग्रॅम
लोणी सह रोल - 20/5 ग्रॅम (अंबा / लोणी)
दूध - 150 मिली
झोपायच्या आधी
दही पास्ता - 50 ग्रॅम
रविवार
प्रथम नाश्ता
लापशी दुधापासून - 150 ग्रॅम
कोको - 150 मिली
दुसरा न्याहारी
बारीक चिरून फळे भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) - 100 ग्रॅम
लंच
मांस मटनाचा रस्सा सह भाजी सूप - 100 ग्रॅम
यकृत झाकण असलेल्या मॅशेटेड बटाटे - 70/40 ग्राम (मॅश बटाटे / यकृत पॅट)
ब्लॅक ब्रेड - 10 ग्रॅम
साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ - 100 मिली
दुपारी स्नॅक
दही पास्ता - 50 ग्रॅम
डिनर
काशी रवा दूध - 150 ग्रॅम
दुधासह चहा - 150 मिली
झोपायच्या आधी
दूध - 150 मिली
एक ते दोन वयोगटातील मुलांसाठी मेनू बनविण्यासाठी शिफारशी
बाळाच्या आहाराची तयारी करताना, हे लक्षात घ्या की सर्व खाद्यपदार्थ अशा प्रकारे कुरवाळल्या पाहिजेत की बाळाला त्याचा वापर करण्यास सोईचे होते. असल्याने, जीवनाच्या दुसर्या वर्षी चविंगत दात फक्त वाढतात आणि विकसित होते, तरीही बाळाला योग्य प्रकारे अन्न शिवणे शक्य नाही. पण ते प्रमाणा बाहेर नाही! ब्लेंडरमध्ये जास्त प्रमाणात पीठचलेले पदार्थ तयार केलेले डिशचे स्वाद व्यर्थ करते आणि आयुष्याच्या दुसऱ्या वर्षाच्या मुलाच्या बाहुल्यामध्ये मस्तूल कौशल्याची निर्मिती देखील होते.
वरील आहार केवळ सूचक आहे. त्याचे मुख्य ध्येय म्हणजे लहान मुलासाठी समतोल आहाराचे आयोजन करण्यामध्ये तिला मदत करणे. आहार आपल्या वैयक्तिक शेड्यूलमध्ये समायोजित केला पाहिजे. उदाहरणार्थ, जर ती बाळ सात वाजले नाही तर सकाळी 9 वाजता उठली तर न्याहारी आठ वाजता तो नाही.
आपण पुरेसे द्रव घ्याल याची खात्री करा. कदाचित बाळाला काही पाणी पिण्याची गरज असेल. म्हणून, दिवसातून अनेकदा बाळाला पाणी पुरवा. याव्यतिरिक्त, हर्बल पेय तयार करण्यासाठी उपयुक्त (कॅमोमाइल चहा, पाकळ्या, रास्पबेरी, किसमिस चहा, इत्यादी).
लक्षात ठेवा, एक वर्ष ते दोन वर्षांपर्यंतच्या बाळासाठी मेनू उन्हाळ्यात आणि हिवाळ्यात दोन्ही जीवनसत्वे समृद्ध असायला हवा. त्यामुळे फ्रिझर मध्ये ते थंड करणे, उन्हाळ्यात फळे आणि भाज्या कापणी करणे सल्ला दिला आहे. उन्हाळ्यात आम्ही मुलांना सॅलड कूक आणि टोमॅटो म्हणून देऊ शकतो, तर सर्दीमध्ये बीट, गाजर, बटाटे उकळण्याची व भाजीपाला भोपळा शिजवावा. मुलाला संपूर्ण शिजवलेले भाग खाण्यास भाग पाडू नका, तर बाळाला नेमके किती आवश्यक आहे याची जाणीव होते. ओव्हर्टपेक्षा थोड्या वेळाने डोप करणे चांगले. जर बाळ भुकेले असेल, तर ते नक्कीच तुम्हाला त्याबद्दल कळवू देईल.
आपल्या आवडत्या मुली आणि मुले यांचा आनंद घ्या!