- गव्हाचे पीठ - 1 कप
- पीठ - 1 कप
- बेकिंग पावडर - 1 यष्टीचीत एक चमचा
- दाणेदार साखर - 1/4 कप
- मीठ - 1/2 चमचे
- थंडगार मिक्स - 6 यष्टीचीत चमच्याने
- ताजे raspberries - 1 कप
- रिकोटा - 3/4 कप
- चरबी क्रीम - 1/3 कप
1. ओव्हन 220 अंशापर्यंत ओव्हन करावे. चर्मपत्र कागदासह मोठ्या पातेल्यावर फलक लावा. एका वाडग्यात, मैदा, बेकिंग पावडर, साखर आणि मीठ एकत्र मिक्स करा. 2. जर तुम्ही आंब्याची चाकू वापरत असाल, तर बटर घालावे आणि मटण वेगळे करावे. Raspberries जोडा आणि दोन अर्ध्या आणि तिमाहींमध्ये मध्ये berries ब्रेकिंग, dough साठी एक चाकू सह पुन्हा मिक्स. जर तुम्ही आंब्याची चाकू वापरत नसाल तर मिठ मिक्स करावे त्यात मिश्रण बारीक चिरून घालावे आणि मिश्रणाचे मोठे तुकडे कसे दिसते Raspberries कट आणि dough मध्ये नीट ढवळून घ्यावे 3. ricotta चीज आणि मलई जोडा, नीट ढवळून घ्यावे. आपल्या हाताने मळून घ्या. 4. कणकेचे भांडे भिजवलेल्या कामाच्या पृष्ठभागावर ठेवा आणि एक चौरसाकृती आकार सुमारे 17 सें.मी. आणि 2.5 सेमी उंच ठेवा. 5. मोठे चाकू वापरून, 9 चौकोनी तुकडे मध्ये कपात कट. एक चिकणमातीसह तयार बेकिंग ट्रेमध्ये केक ला पाठवा. काठ सुमारे हलके सोनेरी होईपर्यंत 15 मिनीटे केक बेक करावे. 6. एका मिनिटासाठी बेकिंग शीटवर थंड होण्यास परवानगी द्या मग काउंटरवर पूर्णपणे थंड होऊ द्या.
सर्व्हिंग: 9