रोगांवरील पोषण: तत्त्वे आणि परिणाम

कदाचित आपण आधीच सनसनाटी चीनी अभ्यासाबद्दल ऐकले आहे, जे 20 वर्षे टिकले होते आणि कित्येक हजार कुटुंबातील होते? पोषण हे मूलभूत संशोधन अमेरिका आणि ग्रेट ब्रिटनचे प्रसिद्ध शास्त्रज्ञांद्वारे झाले. चीनी अभ्यास (सीआय) पोषण क्षेत्रात सर्वाधिक अभ्यास बनला आहे. परिणाम अतिशय अनपेक्षित होते आणि कच्चे अन्न असलेल्या शाकाहारी आणि प्रेमींना खूप आनंद झाला. त्यांनी पुन्हा एकदा स्वत: ला स्पष्ट केले की ते योग्य दिशेने जात आहेत. आपण पाच निष्कर्षांपूर्वी सीआय आणि पौष्टिकतेचे तत्त्वे करण्यापूर्वी, जे आजारी पडणार नाही.
  1. वनस्पतींचे अन्नधान्य आधारित अन्न आपल्याला वजन वाढविण्यास आणि सर्व रोगांपासून संरक्षण करण्याची परवानगी देत ​​नाही.

    अभ्यासांनी दाखविले आहे की पौष्टिक आहार, रोग आणि अतिरीक्त वजन या गोष्टींवर आधारित पोषण हे फक्त अशक्य आहे. शास्त्रज्ञांनी हे सिद्ध केले आहे की वनस्पतींचे अन्न पक्कीतः पचन पद्धतीशी निगडित आहे आणि जवळजवळ सर्व ज्ञात रोगांसाठी प्राण्यांपासूनचे प्रथिन महत्त्वाचे आहे. आणि सर्वप्रथम, यकृताचा कर्करोग

    आदर्श पोषण, संशोधकांनुसार, पौष्टिक अन्न पदार्थ असावेत. आदर्श अन्न दोन गुणधर्म असणे आवश्यक आहे - स्वत: ची पचन करण्यास सक्षम आणि आहारातील फायबर असू. या दोन निकष कच्च्या फळे, भाज्या, काजू, तेलबिया, धान्ये, मुळे, हिरव्या भाज्यांमधून मिळतात. मांस, अंडी, दूध, केफिर, चीज आणि इतरांसह सर्व प्रकारच्या प्राणी प्रथिने असलेले सर्व उत्पादने पूर्णपणे काढून टाकणे इष्ट आहे.

    सुरुवातीला, या डेटाचे उंदीर वर प्रयोगांनुसार पुष्टी होते. उंदीर दोन गटांमध्ये विभागले गेले. पहिल्या समूहातील फीडमध्ये 20 टक्के प्राणी प्रथिन होते आणि दुसऱ्या गटामध्ये केवळ 5 प्राण्यांचे प्रोटीन होते. त्याचा परिणाम भयानक होता: पहिल्या गटातील सर्व उंदीर कर्करोग किंवा पूर्वकेंद्रीत जखमी झाल्या. दुस-या गटातल्या उंदीरांमुळे सर्वकाही व्यवस्थित होते. हा प्रयोग अनेक वेळा पुनरावृत्ती झाला आणि त्याचे परिणाम नेहमीच समान राहिले.

  2. अन्न, जे (आपल्याला वाटते) ज्यात भरपूर जीवनसत्त्वे असतात, ती नेहमीच निरोगी नाहीत

    काहीवेळा आम्ही आमच्या आहार आहारामध्ये वाढतो जे आम्हाला वाटते की macronutrients, खनिजे, जीवनसत्त्वे, फॅटी ऍसिडस्, एमिनो ऍसिड आणि असेच काही. पण हे पूर्णपणे आम्ही खाणे योग्य याची हमी देत ​​नाही. उदाहरणार्थ, आम्हाला नेहमीच सांगितले जाते की मांसमध्ये अत्यावश्यक अमीनो असिड्स आहेत. तथापि, दीर्घ मुदतीमध्ये, प्राणी प्रथिनांचा वापर मोठ्या प्रमाणावर रोग होऊ शकतो. फक्त पाचन व्यवस्थेची रचना आणि शरीरक्रियाविज्ञान योग्य अन्न खाणे आपल्याला स्वस्थ राहण्याची संधी देते.

    होय, अन्नपदार्थाबद्दल आपल्या वृत्तीची पुनर्रचना करणे अवघड आहे, कारण ज्या वैज्ञािन्यांशी अगदी उलट बोलले आहे त्यांच्या संशोधनाबद्दल आम्ही मोठे होतो. आणि आपल्यासाठी, वर्ष आणि शतकांपासून विकसित होणारे आमच्या विश्वास बदलणे हा एक अतिशय कठीण काम आहे. तरीदेखील प्रगती अजून टिकत नाही.

  3. व्हिटॅमिन पूरक बहुतेकदा असुरक्षित असतात.

    चीनी अभ्यासाचा आणखी एक स्वारस्यपूर्ण निष्कर्ष: आहारातील पूरक आहाराचे प्रमाण केवळ शरीराच्या चांगल्या स्थितीची हमी देत ​​नाही, तर अनपेक्षित साइड इफेक्ट देखील देऊ शकते. आहारातील पूरक आहारांचा धोका म्हणजे त्यांना घेऊन, आपण असे समजता की आपण स्वतःला सर्व रोगांपासून संरक्षण करत आहात. या प्रकरणात, एक व्यक्ती पूर्णपणे मानसशास्त्रविषयक स्वतःला नैतिक भोगते आणि स्वत: खेळ खेळण्यासाठी किंवा आहार पालन करण्यास अनावश्यक मानते. अन्न पूरक आरोग्य लाभ घेऊ शकतात पुरावा गहाळ आहेत

  4. "वाईट" आणि "चांगले" जनुके अन्न सक्रिय करतात

    संशोधनाने सिद्ध केले आहे की आपल्या सर्व रोग अयोग्य आहाराने सुरू होतात. पूर्णपणे सर्व रोग - लठ्ठपणा, मधुमेह, हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग, कर्करोग - अन्न मध्ये पशु प्रथिने प्रमाण समायोजित, पोषण द्वारे नियमित केले जाऊ शकते.

    एकही "वाईट" आणि "चांगले" जनुके नाहीत तेथे जनुके सक्रिय आहेत किंवा नाही. एक "प्रारंभ" अतिशय सोपी आहे: एका किंवा दुस-या दिशेतील आतड्यात मायक्रोफ्लोराचे एक शिफ्ट आपल्या शरीरात उपस्थित असलेल्या झोपलेल्या जीन्संना सक्रिय करणे शक्य करते. भाजीपालाचे अन्न अशा "शिफ्ट", आणि प्राणी - प्रारंभ होत नाहीत.

  5. भाजीपालाचे अन्न शरीराच्या रासायनिक प्रभावांपासून रक्षण करते.

    दुसरा निष्कर्ष असा आहे: शरीराचे रोपटे खाद्य पदार्थ खाताना हानिकारक रसायनांचे प्रतिकूल परिणाम होतात. जेव्हा पशु प्रथिने प्रक्रिया करण्याची आवश्यकता नसते, तर यकृत, जे आपल्या शरीरातील रासायनिक प्रयोगशाळा आहे, शरीरापासून विषांचे विसर्जन सहजपणे सोडवता येते.

विहीर आणि एक अधिक प्लस अन्नातून वनस्पतिवत् होणारी बाह्यवृद्धी अन्न जे एक जीव मध्ये ऊर्जा प्रचंड प्रमाणात प्रकाशीत. आणि एखादी व्यक्ती या ऊर्जेला कोणत्याही उपयुक्त "शांततामय चॅनेल" मध्ये निर्देशित करु शकते.

खा.

"चीनी संशोधन" या पुस्तकाच्या आधारावर