एका रोस्टरमध्ये तुर्की एका उत्सवाच्या मेजापर्यंत आम्ही नेहमीच मांसपटाची शिजू काढतो. वेगवेगळ्या जातींच्या सॉसेजमध्ये आपण अतिथींना लसणी आणि मसाल्यांच्या मांसलॉफची ऑफर देऊ शकता. हे कुक्कुट मांस पासून तयार केले जाऊ शकते - चिकन किंवा टर्की रोल एक कट मध्ये सुवासिक, पुरेशी लज्जत, सुंदर बाहेर वळते आपण हे रोल केवळ दुहेरी बॉयलरमध्येच नव्हे तर ओव्हनमध्येही शिजू शकतो. बोन अॅपीटिट!
साहित्य:- तुर्की पट्टी 500g
- लसूण 2 लवंगा
- जिलेटिनी 10 ग्राम
- धणे 3 ग्रॅम कोरड्या करा
- प्रोव्हनल herbs 3 ग्रॅम
- काळी मिरी पावडर 2 ग्रॅम
- मीठ 5 ग्रॅम
- पायरी 1 मांसपेशी तयार करण्यासाठी आपल्याला टर्की पट्टी, जिलेटिन, लसूण, धणे कोरडी कॉर्न, ऑलिव्ह गवत, मिरपूड, मीठ घेणे आवश्यक आहे.
- चरण 2 मसाले आणि मसाल्यांचे मिश्रण तयार करा: मिरपूड, मीठ, प्रोव्हनकल जवस, धणे, चिरलेला लसूण, जिलेटिन. सर्व काही नीट ढवळून घ्यावे.
- पाऊल 3 टर्की पट्टी बांधणे धुवा, तो वाळवा, तो लांब पट्ट्यामध्ये मध्ये कट. सोयीस्कर कंटेनर मध्ये पट
- चरण 4 तयार केलेले मांस जड-जडी-बूट आणि मसाल्यांच्या मिश्रणासह झाकलेले आहे. सर्व काही नीट ढवळून घ्यावे.
- चरण 5 टेबलवर बेकिंगसाठी तयार (कट) स्लीव्ह पसरवा. चित्रपटातील मांसाचे पट्ट्या घालणे
- चरण 6 खूपच घट्ट एक रोल मध्ये मांस एक पट्टी रोल दोन्ही बाजूंच्या फिल्मला दृढपणे टाईप करा
- पायरी 7 स्टीमर्सच्या स्टीमरमध्ये तयार मांस ठेवा (तुम्ही ओव्हनमध्येही शिजवू शकता). 1 तास आणि 20 मिनिटे शिजू द्या.
- पायरी 8 स्टीमरकडून काळजीपूर्वक रोल काढा तो खाली कूल करा किमान 6 तास रेफ्रिजरेटरमध्ये रोल लावा. रात्रीसाठी सुविधाजनक सकाळी रोलवरून टेप काढा, ते तुकडे करा
- पायरी 9 रोल एका कोल्ड स्नॅकमध्ये ठेवा.