सॉसेजसह वाटाणा सूप परंपरेने, वाटाणा सूप धुराचे पदार्थांसोबतच शिजवले जातात परंतु यासाठी उत्कृष्ट दर्जाची कमतरता किंवा पसरा खरेदी करण्यासाठी आधीच काळजी घेणे आवश्यक आहे. मांस विभागला भेट देण्याआधीच तयारी पुढे ढकलण्यासाठी मी जर खूप सुगंधित सुगंधाने एक हर्षभरीत सूप मागितला तर काय? अर्ध-स्मोक्ड सॉसेजसह सूप बनवण्याचा प्रयत्न करू नका - हे निश्चितपणे आपल्या फ्रिजमध्ये आहे, जसे शिकार सॉसेज. शिकार सॉसेजसह वाटाणा सूप डच मटार सूपच्या मूळ कृतीसाठी सर्वात जवळ आहे, जे घनतेमुळे दर्शविले जाते, ज्यामध्ये, तयारीपूर्वी कित्येक मिनिटे, चिरलेला धुवून सॉस जोडला जातो.
साहित्य:- मटार कोरडा ठेचून 270 ग्रॅम
- पाणी 2.5 एल
- सॉसेजचे शिकार 350 ग्रा
- बटाटे 3 पीसी
- ओनियन्स 1 पीसी
- गाजर 1 पीसी
- सूर्यफूल शुद्ध सूर्यफूल तेल 50 मि.ली.
- ताज्या 0.5 थर अजमोदा (ओवा)
- बे पाने 2 पीसी.
- मटार सह मिरपूड काळा 10 pcs.
- चरण 1 आपल्याला आवश्यक बनविण्यासाठी: 1.5 कप सोललेली वाटाणे, शिकार सॉसेज, बटाटे, कांदे, गाजर, वनस्पती तेल, बे पाने, मिरी, सजावटीसाठी हिरव्या भाज्या.
- चरण 2 बटाटे, गाजर आणि कांदा चौकोनी तुकडे करावेत. शिकार सॉसेज मंडळांमध्ये कापतात
- चरण 3 उकडलेले पाणी, मिठ घालावे, बटाटे चालवा आणि 5 मिनिटे शिजू द्यावे, नंतर धुतलेले मटार, बे पाने आणि मिरपूड टाका, 30 मिनिटे कमी गॅस वर झाकण ठेवून शिजवा.
- चरण 4 कांदे आणि गाजर तळणे तेल वर.
- चरण 5 जेव्हा मटार मऊ होतात, तेव्हा गाजर, कांदे आणि सॉसेज घाला, नंतर आणखी 10 मिनिटे शिजवा.