साधे आणि स्वादिष्ट पाककृती

खूप सहज शिजवलेल्या आणि त्यांना आनंद घेण्यासाठी पाककृतींचे साधा आणि स्वादिष्ट पाककृती - हे सोपे आहे!

मोहरी-तुळस सॉससह चिकन

4 जणांसाठी

तयार करणे: 7 मिनिटे

डॉक्टरांनी सांगितलेली तयारी: 13 मिनिटे

2 टेस्पून. पिठांचे चमचे; एक चमचा मीठ 1/4; 1/4 टिस्पून ताज्या ग्राउंड मिरपूड; 4 त्वचा आणि हाडे न चिकन fillets (सुमारे 450 ग्रॅम); 1 - अनसॉल्ड चिकन मटनाचा रस्सा 1 कप; 1/4 कप पांढरा वाइन; 1 टेस्पून एक मोहरी चमच्याने; 2 टेस्पून. ऑलिव्ह ऑइलचे चमचे; 2 टेस्पून. कांदा चिरलेला कांदा; 2 टेस्पून. चिरलेला तुळस च्या spoons; वाळलेल्या ब्रेडचे 4 काप.

पीठ, मिठ आणि मिरची एकत्र एका उथळ बाउलमध्ये एकत्र करा. थोडं थोडं या मिश्रणात पिशवीत घ्या. शिजवलेले कोणतेही पिठ सोडू नका. एका वाडग्यात 1 वाटी मटनाचा रस्सा, मद्य आणि मोहरी घाला. बाजूला ठेवा 1 चमचा आधी चहा. उच्च उष्णता (मोठ्या प्रमाणावर धुण्यास प्रारंभ करू नये) नयेत मोठ्या तडतड्यात तेल चमचा. तळण्याचे ताने मध्ये मांस ठेवा, प्रत्येक बाजूला 2 मिनिटे सोनेरी होईपर्यंत मध्यम आणि तळणे आग कमी. एक प्लेट वर मांस ठेवा शिजवलेले तेल एका फ्राईंग पॅनमध्ये घालावे. कांदा तपकिरी होईपर्यंत साधारण 30 सेकंद ते मध्यम आचेवर भजवावे. पीठ घालून दुसर्या 30 सेकंद शिजू द्या. वाइन मिश्रण मध्ये घालावे आणि उच्च उष्णता चेंडू एक उकळणे सॉस आणू एक तळण्याचे पॅन मध्ये मांस ठेवा आणि मांस मध्ये बाहेर leaking द्रव त्यात घाला. उष्णता मध्यम ते कव्हर करा आणि प्रत्येक बाजूला 2 मिनिटे उकळवा. सॉस खूप जाड असेल तर त्यास मटनाचा रस्सा उर्वरित तिमाहीत ठेवा. तुळस जोडा 4 प्लेट्सवर ठेवा आणि इटालियन ब्रेडसह इच्छित म्हणून सर्व्ह करा. 223 किलो कॅलोरी, 8 ग्रॅम चरबी (34% केसीएल), 1 ग्रॅम भरलेले वसा, 5 ग्रॅम कार्बोहाइड्रेट, 28 ग्रॅम प्रथिने, 1 ग्रॅम फायबर, 24 मिग्रॅ कॅल्शियम, 1 मिग्रॅ. लोखंड, 442 मिग्रॅ सोडियम उरलेले तुळलेले मॅश बटाट्याचे एक सुसंगतपणा करण्यासाठी, थोडे पाणी जोडणे आणि बर्फासाठी फॉर्ममध्ये गोठवा. फॉस्झिन तुळसचे तुकडे सूप्स आणि सॉस लावा.

चिज पास्ता

आंबट मलई, सल्टेड कंडेन्डड मिल्क आणि सेडरर पनीर, पनीर मॅकरोनीचा एक सेविंग, कॅल्शियमचा उत्कृष्ट स्त्रोत आहे, यामुळे आपण रोजच्या रोजच्या भत्ता अर्धा ठेवू शकता.

4 जणांसाठी

तयार करणे: 10-15 मिनिटे

नियमानुसार तयार: 20-25 मिनिटे

340 ग्रॅम पास्ता विविध "रोझकी"; कमी चरबी सामग्री सह 1/3 कप आंबट मलई; 1 कॅन केलेला टोमॅटोचे (420 ग्रॅम), क्यूब्समध्ये (रस न) कट करू शकता; 1 करू शकता (360 मिली) चरबी मुक्त कंडेंडेड दूध किंवा 1 स्किम्ड दुधाचा 1 लिटर; 115 ग्रॅम (1 काच) चिरलेला नॉन-फॅट चीज "केडर"; डिझन मोहरीच्या 2 चमचे; 1/2 टीस्पून ग्रास मिरपूड; 1/8 टीस्पून ग्राउंड जायफळ; 2 टेस्पून. ब्रेडक्रम्सचे चमचे; 2 टेस्पून. किसलेले चीज "Parmesan" च्या spoonful

175 ° सेव्हांपूर्वी ओव्हन ओव्हन करावे. संकुल वर सूचना त्यानुसार पास्ता कूक. पाणी काढून टाकावे, सुमारे 1/3 कप पाणी ठेवून पेस्ट एका मोठ्या वाड्यात हलवा. पास्ता अजूनही गरम असताना, आंबट मलई, पास्ता आणि टोमॅटो पासून पाणी घालावे. ते बाजूला ठेवा. दूध एका मध्यम सॉसपॅम मध्ये मध्यम गॅसवर गरम करावे जेणेकरून काठावर किंचित ढग फुटता कामा नये. चीज, मोहरी, मिरपूड आणि जायफग घालून हळूहळू उकळी काढा आणि पनीर वितळली पर्यंत शिजवा. पास्ता मध्ये चीज मिश्रण ठेवा आणि एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये (परिणामी मिश्रण ऐवजी द्रव आहे, पण ओव्हन मध्ये गुंतागुंतीत जाईल) मध्ये ठेवले. "पार्मेसन" सह ब्रेडक्रंब मिक्स करावे आणि मिश्रणासह शिंपडावी. 20-25 मिनिटे झाकण न ठेवता बेक करावे - पास्ता गोल्डन ब्राऊन क्रस्टसह संरक्षित होईपर्यंत. 484 किलो कॅलोरी, 7 ग्रॅम चरबी (12% केसीएल), 3 ग्रॅम भरल्यावरही चरबी, 79 ग्रॅम कार्बोहाइड्रेट, 28 ग्रॅम प्रथिने, 4 ग्रॅम फायबर, 466 मिग्रॅ कॅल्शियम, 3 मिग्रॅ आयर्न, 464 मिग्रॅ सोडियम.

टर्की आणि मॅश बटाटे सह पुठ्ठा

टर्कीच्या स्तनाने ग्राऊंड बीफेसची पुनर्स्थित करणे, आपण ह्या डिशसाठी 100 कॅलरीज "कट" केले.

4 जणांसाठी

तयार करणे: 15 मिनिटे

नुस्खाच्या तयारी: 15 मिनिटे

जैतून तेल दिलेला आहे. 1/2 कप चिरलेला कांदा; 2 चिरलेली गाजर; 2 चिरलेली भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती stalks; 2 स्क्वेझ केलेल्या लसणीच्या पाकळ्या; टर्की स्तनपान पासून 450 ग्रॅम minced मांस; 1 चमचे सुका मेवा 1 चमचे वाळलेल्या ओरेगॅनो; 1/4 टीस्पून ग्रास मिरपूड; 1 भांडे (800 ग्रॅम) टोमॅटोचे; 3 मोठ्या किंवा 4 मध्यम बटाटे (450 ग्रॅम), आकार आणि आकार 5 सें.मी. तुकडे मध्ये कट; 1/4 कप कमी चरबीयुक्त आंबट मलई; 2 टेस्पून. स्किम दुधाचे चमचे; 2 बारीक चिरलेले कांदा

ओव्हन 200 ° सेल्सिअस मोठ्या तळण्याचे पॅनमध्ये, मध्यम गॅस वर बटरचे 2 टीस्पून उकळी काढा (जर आपण किमान 30 सें.मी. तेलात फ्राईंग पॅन वापरत नसल्यास सर्व सॉसपैशन वापरत असाल तर) 3 मिनिटे कांदे, गाजर, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि लसूण आणि तळणे जोडा - भाज्या मऊ आहेत होईपर्यंत. फ्राइंग पॅनमध्ये भाज्या लावा आणि बाजूला ठेवा. त्याच पॅनमध्ये, मध्यम गॅस वरून उर्वरित 2 चमचे तेल गरम करा. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत टर्की आणि तळणे जोडा, 3-5 मिनीटे, तळण्याचे दरम्यान mince loosening. एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात), अजमोदा (ओवा) आणि मिरची घालून चांगले मिक्स करावे. तळलेले भाज्या आणि टोमॅटो तळण्याचे तुकडे घालून एक उकळी आणा. उष्णता कमी करा आणि 5 मिनीटे कमी गॅस वर उकळत रहा - जोपर्यंत द्रव सुकवलेला नाही आणि सॉस जाड होई. दरम्यान, बटाटा एका मोठ्या सॉसपैन्नात ठेवा आणि त्यास पाणी घाला. सॉसपॅनला एका मजबूत अग्निवर ठेवा आणि उकळी आणा. बटाटे नरम होईपर्यंत (आपण एक काटा सह ते puncturing करून निश्चित करू शकता) 8 मिनिटे शिजू द्यावे. पाणी काढून टाका आणि प्युरी पर्यंत सॉसपॅथीमध्ये बटाटा क्रश करा, आंबट मलई आणि दुध घाला. चवीनुसार मिरपूड सह हंगाम. हिरव्या ओनियन्स जोडा आणि मिक्स करावे (मॅश बटाटे पुरेसे द्रव नाहीत तर, थोडे अधिक दूध जोडा) मॅश बटाटे हे सहजपणे minced मांस साठी बाहेर ठेवले जाऊ शकते जेणेकरून किंचित द्रव असावे). सुमारे 23 सें.मी. किंवा उथळ पुलावसह एक खोल, उष्णता-प्रतिरोधी डिश मध्ये मांस मिश्रण हस्तांतरित. स्प्रेड टर्कीवर चमच्याने शिजवलेले आणि मॅश परत चिकटवा. सफरचंदास लावण्याजोगे बेकिंग ट्रेवर (मॅश केलेले भाग काढून टाकले तर) आणि 12 ते 15 मिनिटे बेक करावे किंवा बटाटे एक सोनेरी तपकिरी कवच ​​आणि बुडबुडात घालू नये. 370 किलो कॅलोरी, 8 ग्रॅम चरबी (1 9% कॅलोकॅलरी), 2 ग्रॅम सेचुरेटेड वसा, 47 ग्रॅम कार्बोहाइड्रेट्स, 33 ग्रॅम प्रोटीन, 7 ग्रॅम फायबर, 2 9 7 मिग्रॅ कॅल्शियम, 6 मिग्रॅ आयर्न, 426 मिग्रॅ सोडियम.

कांदा डंपिंगसह चिकन सूप

घनता मध्ये हे सूप स्टव सारखे आहे; हिरव्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) जोडणे, आपण पूर्ण डिनर किंवा डिनर मिळेल.

4 पोझिशन्स

तयार करणे: 5-10 मिनिटे

नियमानुसार तयारी: 18-22 मिनिटे

ऑलिव्ह तेल किंवा इतर वनस्पती तेलाचे दोन चमचे; 1/2 कप चिरलेला कांदा; 1 कांदा मिरची; चिरलेला गाज 1 कप; Extruded लसूण 2 पाकळ्या; त्वचा आणि हाडांशिवाय 450 ग्रॅम चिकन पट्टी बांधणे, आकार 2.5 सें.मी. तुकडे मध्ये कट; 2 बे पाने; 1 चमचे सुका मेवा 1/4 टीस्पून ग्रास मिरपूड; 1/4 टीस्पून ग्राउंड ऋषी, 4 कप अनसॉटेड चिकन मटनाचा रस्सा; गोठवलेल्या मटारांच्या 1 कप; 2 टेस्पून. चमच्याने ताज्या अजमोदा (ओवा) चिरून

डुप्लीग्स

1 कप मैदा बेकिंग पावडरचे 1 चमचे; 1 टेस्पून नॉनस्टेड बटरचा चमचा; 1/2 कप कमी चरबीयुक्त दूध; 2 टेस्पून. कांदा चिरलेला कांदा.

दाट झाकण असलेल्या एका मोठ्या भातशेतीमध्ये, मध्यम गॅस वर तेल गरम करा. 2 मिनिटे कांदे, पेपरिका, गाजर आणि लसूण आणि तळणे घाला. 5 मिनिटे चिकन स्तन आणि तळणे जोडा - ते सर्व बाजूंना एक तपकिरी कवच ​​सह संरक्षित पर्यंत. तमालपत्र, मिरपूड आणि ऋषी एकत्र करून चांगले मिक्स करावे. चिकन मटनाचा रस्सा जोडा आणि एक उकळणे आणणे. उष्णता मध्यम मध्ये कमी करा आणि 5 मिनिटे शिजवा. दरम्यान, मध्यम वाडगा मध्ये, मैदा आणि बेकिंग पावडर मिसळा. एक काटा वापरून, मिश्रण ढीग करण्यासाठी लोणीचे मिश्रण असलेल्या पिठात मिसळा. दूध घालून चांगले मिक्स करावे. कांदा घालून मिक्स करावे. मटार सूपमध्ये घाला आणि पुन्हा उकळी आणा. मोठ्या चमच्याने वापरुन, सूपमध्ये 8 गोळ्याच्या स्वरूपात डुंबिंग्ज लावा. झाकण ठेवून झाकण ठेवून 8-10 मिनिटे झाकण ठेवून ढवळावे आणि मऊ करणे थांबवा. आग पासून सूप काढा आणि लॉरेल पाने काढा प्लेट्सवर डुंबिंग्जसह सूप घाला आणि ताजे अजमोरे शिंपडा. 346 किलो कॅलोरी, 8 ग्राम चरबी (21 टक्के कॅलोकेल), 3 ग्राम संतृप्त चरबी, 39 ग्रॅम कार्बोहाइड्रेट, 28 ग्रॅम प्रथिने, 5 ग्रॅम फायबर, 185 मिग्रॅ कॅल्शियम, 4 मिग्रॅ लोह, 6 9 0 एमजी सोडियम

लसूण सह चिकन सूप

भाजलेले लसूण, 2 कप चिरलेली उकडलेले चिकन मांस आणि गोठलेल्या भाज्यांचे कोणतेही मिश्रण असलेले 1 कप चिकन मटर घालून मिक्स करावे; 10 मिनिटे कमी गॅस वर शिजू द्यावे. चिरलेली ताज्या अजमोदा (ओवा) सह अलंकार. सर्व्हिंग: 4. एक सेवा मध्ये: 104 किलो कॅलोरी, 2 ग्रॅम चरबी.

पिझ्झा आणि पालक सॉससह पिझ्झा

450 ग्रॅम थंडगार (किंवा थंड) पिझ्झाच्या पिठाचा 40 सें.मी. व्यासाचा केक लावा आणि बेकिंग शीटवर ठेवा; तुळशीपासून 3 टेबलस्पून चटणीचा आस्वाद घ्या आणि संपूर्ण पृष्ठभागावर पसरवा; थाईज्ड आणि वाळलेल्या चिरलेला पालकांच्या 280 ग्राम आणि मध्यम चरबीयुक्त सामग्रीच्या 1/2 कप चकत्या Mozzarella चीज. 8-10 मिनिटांसाठी चीज पिघळून आणि पिझ्झाच्या कड्यांना अंधार करण्यासाठी 230 सी वर बेक करावे. सर्व्हिंग: 4. एक सेवा मध्ये: 473 किलो केएल, 16 ग्रॅम चरबी.