- कोळंबी - 1 किलोग्रॅम
- बुलियन - 3 कप
- सुक्या पांढरा वाइन - 1 काच
- क्रिम - 1 काच (मलई 20% चरबी घेण्यास चांगले आहे.)
- व्हीप्ड क्रीम - 1 काच
- चमच्याने - 1/2 कप
- बटर - 4 आयटम. चमच्याने
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती - 1 तुकडा (1 शाखा पुरेसे आहे.)
- लाल मिरचीचा माथा - 1 चिमूटभर
- जठर - 1 पिंच
- हिरव्या - - चाखणे
- मीठ - - चवीनुसार
कोळंबी धुपणे, फळाची साल, कट. Champignons धुऊन, सोललेली, बारीक चिरून कूक आणि मशरूम तळणे लोणी मध्ये 5 मिनिटे. नंतर मटनाचा रस्सा आणि मद्य घाला. भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती एक स्प्रिंग ठेवा, सर्व मसाले घालावे आणि आणखी 20 मिनिटे स्वयंपाक. सफरचंद बाहेर मिळवा उर्वरित सूप ताण, नंतर एक ब्लेंडरसह झटपट. व्हीप्ड क्रीम मध्ये, मलई मध्ये ओतणे आणि मीठ घालावे. हे सर्व आहे, सूप तयार आहे! तयार सूप वनस्पती चिरून, whipped मलई सह सजवा आणि herbs सह शिंपडा
सर्व्हिंग: 3-4