- लसूण - 2 काप
- डुकराचे मांस - 600 ग्राम
- अजमोदा (ओवा) - 3 तुकडे (टिग्स)
- तांदूळ - 1 काच
- किवी - 1 तुकडा
- भाजीचे तेल - 30 मिलीलीटर
- केळी - 1 तुकडा
- मीठ - 1 चाखणे
- नारिंगी लाल - 1 तुकडा
- रेड ड्राई वाइन - 50 मिलीलिटर
1. सर्व प्रथम, आम्ही हृदय तयार. आम्ही ते मंडळामध्ये (प्रत्येक वर्तुळाची जाडी दोन सेंटीमीटर आहे) कट करतो. आता फिल्म आणि रक्तवाहिन्या साफ करा, रक्त clots काढा, आणि वाहते पाणी चांगले स्वच्छ धुवा. आम्ही पाणी काढून टाकावे, नंतर मांस च्या तुकडे मीठ घालावे, आणि पॅन मध्ये प्रत्येक बाजूला सुमारे पाच मिनिटे तळणे, आग मजबूत असणे आवश्यक आहे. मग आग कमी करा आणि वाइन घाला. झाकण बंद करून, आम्ही आणखी सात मिनिटे बुझवून टाकतो. 2. चालू असलेल्या पाण्यात, तांदूळ धुवा (पाणी पूर्णपणे स्पष्ट होईपर्यंत धुवा). पाणी एक saucepan मध्ये, तांदूळ ओतणे आणि उच्च गॅस वर शिजविणे सेट जसे पाणी उकळते तसे, आग कमी होते आणि कमाल झाकलेले झाकण (ढवळत नाही) सह बारा मिनिटे स्वयंपाक करतात जेव्हा तांदूळ शिजवला जातो तेव्हा ते एका वाडग्यात हृदयावर तुकडे करतात. 3. फळाची साल (आमच्या कृती मध्ये, नारिंगी लाल आहे) पासून नारिंगी पील, आणि मंडळांमध्ये तो कट तांदूळ पुढील दोन संत्रा मंडळे ठेवतात. 4. छीलकापासून आम्ही किवी आणि केळी स्वच्छ करतो, मंडळांमध्ये कापून काढतो. केळीचे तुकडे आणि किवी एका प्लेटमध्ये ठेवतात. 5. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) आम्ही हिरव्या भाज्या सह सजवण्यासाठी, आम्ही लसूण घालावे. भात एका सॉससह शिजवले जाऊ शकते जिथे हृदयाचे उकडलेले होते.
सर्व्हिंग: 4