- व्हिनेगर - 2 आयटम चमच्याने
- सॉसमध्ये पेप्पर चिइपोटल अदोबो - 2 आर्ट चमच्याने
- मिरपूड Serrano - 1/4 कप (बिया बंद फळाची साल, चौकोनी तुकडे मध्ये कट)
- गाजर - 1/2 कप (बारीक चिरलेला)
- ओनियन - 1/2 कप (बारीक चिरून)
- व्हिस्की - 1/4 ग्लास
- 1 लिंबाचा रस - 1 तुकडा
- तपकिरी साखर - 1/2 कप
- ग्राउंड जिरे - 1/4 चमचे
- मीठ - 1 यष्टीचीत एक चमचा
चिप्पोला मिरची चिरून घ्यावी आणि अर्धा लिंबाचा तुकडा काढावा. एक चिप्पोटल कंटेनर मिरपूड, गाजर, ड्युस केलेले ओनियन आणि मिरचीमध्ये एकत्र करा. व्हिस्की तयार करा एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, 1 कप पाणी व्हिनेगर गरम, चिरलेला peppers, ओनियन्स, carrots आणि Chipotle मिरची घालावे. 15-20 मिनिटे कमी गॅस वर उकळणे. ब्राऊन शुगर जोडा. लिंबाचा रस निट घ्या आणि बाकीचे साहित्य घालून पुन्हा 3-5 मिनिटे शिजवा. सर्व घटक तयार झाल्यावर, हळुवारपणे ब्लेण्डर मध्ये वस्तुमान ओतणे आणि एकसंध वस्तुमानाच्या अवस्थेस आणून द्या. हे सॉस एक वर्षासाठी मागणीनुसार रेफ्रिजरेटरमध्ये साठवले जाऊ शकते. बोन अॅपीटिट
सर्व्हिंग: 10