- दूध - 4 चष्मा
- बटर - 2 कप
- साखर - 1 काच
- कोरडे खमीर - 4 टीस्पून
- पीठ - 9 स्टेकानोव्ह
- बेकिंग पावडर - 1 चमचे
- सोडा - 1 चमचे
- मीठ - 1 यष्टीचीत एक चमचा
मोठ्या कढईत 4 कप दूध, 2 अंडी लावा आणि साखर एकत्र करा. एक उकळणे आणा मिश्रण गरम (परंतु उकळले नाही) तेव्हा, उष्णता दूर आणि सुमारे 30-45 मिनिटे थंड करण्यास परवानगी देते. 2. यीस्ट आणि 3 कप मैदा दूध मिश्रण मध्ये नीट ढवळून घ्यावे, झाकून आणि तो एक तास येऊ द्या. 3. 1 तासांनंतर बेकिंग पावडर, सोडा, मीठ आणि 1 ग्लास पिठ घाला. एकसंध सुसंगतता ढवळणे. 4) आंघोळीच्या काठावर अर्धवट भाग ठेवा. कणिक 8-10 मिनिटे भिजवावे, नंतर वाडग तयार करा, एक टॉवेल घेऊन झाकण ठेवा आणि 30-45 मिनिटे गरम ठिकाणी येऊ द्या. दुसर्या अर्ध्या टेस्टसह हे पुन्हा पुन्हा करा किंवा नंतरच्या वापरासाठी सेव्ह करा. 5. ओव्हन 200 अंशापर्यंत ओव्हन करावे. एक लांब दांडा 1 सेमी जाड कणके बाहेर काढा. 2.5 सें.मी. व्यासाचे मग सह शिडकावा. तूपमध्ये तूप टाका. 6. मग माग्ज अर्धवट गुंडाळा आणि त्यांना एका बेकिंग ट्रेवर ठेवा, फ्लॅटच्या बाजुस खाली ठेवा. हलके दाबा उर्वरित चाचणीसह पुनरावृत्ती करा. एक टॉवेल सह झाकण करा आणि 30 ते 45 मिनिटे उभे रहा. 15 मिनीटे बन्स बेक करावे. ओव्हनमधून काढा आणि लगेच सर्व्ह करावे.
सर्व्हिंग: 36