- मोठे zucchini - 1 तुकडा
- धनुष्य-तुकडा
- अंडी - 1-2 तुकडे
- सोडा - 1 चमचे
- आंबट मलई - 3 यष्टीचीत चमच्याने (+ 1-3 चमचे भरणे साठी)
- हार्ड चीज - 100-150 ग्रॅम
- फ्लोअर - 0.5-1 कप
- मीठ - - चवीनुसार
- अजमोदा (ओवा) - 4 तुकडे (टिग्स)
- हेवी बेकिंग पेपर - 1 तुकडा
- भाजी तेल - - चाखणे
- कॉटेज चीज - 1 तुकडा (पॅकिंग)
- पिळलेला चीज - 2 तुकडे (पॅक)
- हिरव्या - - चाखणे
Zucchini वॉश, फळाची साल आणि बियाणे, एक मोठे खवणी वर शेगडी. नंतर त्यात बारीक चिरलेले कांदे, भाजीपाला घेऊन त्यात भरपूर मिठ घालावे आणि 30 मिनीटे बाजूला ठेवावे. अर्धा तासानंतर, कचरायुक्त द्रव पासून भाज्या पिळून घ्या आणि इतर साहित्य मिसळा - अंडी, सोडा, आंबट मलई, किसलेले चीज, मीठ आणि पिठ सह चांगले मळून घ्या. नंतर पॅन तेलाने व्यवस्थित तेल ओढून त्यात जड कागदाचा भंग करा. चर्मपत्रावर, समान रीतीने आंबटपणा लागू करा, गुळगुळीत आणि अजमोदा (ओवा) पाने सह सजवणे तो तयार होईपर्यंत ओव्हन मध्ये केक बेक करावे प्रथम मध्यम गॅस वर, नंतर धीमे वर केक तयार झाल्यावर, ते मिळवा, पूर्णपणे थंड होऊन पेपरमधून वेगळे करा. केक खाली थंड होत आहे, आम्ही भरणे तयार होईल. हे करण्यासाठी, एक खवणी वर melted चीज शेगडी आणि कॉटेज चीज सह मिक्स, मिश्रण करण्यासाठी थोडे आंबट मलई, हिरव्या भाज्या, मिरपूड आणि मीठ घालावे. सर्व मिक्स चांगले. भरणे खूप द्रव बाहेर चालू नाही काळजी घ्या! एक कापणीसह समान आकाराने कॉर्न थंड करा एका रोलमध्ये रोल करा आणि थंड करा रोल किंचित अस्थिर असू शकते, त्यामुळे शिवण खाली डिश वर zucchini रोल ठेवा. बोन अॅपीटिट!
सर्व्हिंग्स: 4-5