आम्ही "आऊट आउट" रोल तयार करतो उरोमकी - हे "सुशी आत आऊट" आहे. म्हणजेच त्यांना त्यांच्यासाठी शेल नर्स नाही, परंतु अंजीर Nori देखील वापरले जाते, पण फॉर्म देणे आणि संरक्षण करण्यासाठी एक आचारी म्हणून कार्य करते. अशा रोलचे, परंपरागत जपानी poppies विपरीत, अमेरिका मध्ये अधिक लोकप्रिय आहेत. आणि त्यातील बहुतांश नावे - कॅलिफोर्निया, फिलाडेल्फिया, अलास्का - नक्कीच असेच म्हणा. सर्वात मूळ स्वरुप उरामाकी आहे, ज्यात मोठ्या संख्येने साहित्य आहेत आणि टबिकोने सुशोभित केले आहे. उडीसह उमाराकीसाठी ही कृती देखील अनिवार्य तांदूळ आणि नारीबरोबर आणखी काही घटक वापरणे - काकडी, चीज, आवाकाडो, स्मोक्ड एले आणि लाल टोबिको फिशिंग मासळीचा मासे (तंबाकू) ही जपानी खाद्यपदार्थांमध्ये वापरली जाणारी एक विशेष पाककृती आहे. स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी रंग नैसर्गिक रंग लाल आहे, पण विक्रीवरील तो नेहमी संत्रा, हिरव्या आणि अगदी काळा आढळले आहे हे विविध नैसर्गिक रंग तयार करण्यासाठी त्यात वाढ करून मिळवता येते: आले, वासबी, स्क्विड शाई. इलसह आमचे उमाराकीसाठी, लाल टोबिको परिपूर्ण आहे, आपण कोणत्याही इतर घेऊ शकता आणि जर आपण सणाच्या टेबलसाठी बरेच रोल तयार केले तर रंगीत, जेणेकरून तुमची टेबल चमकदार आणि असामान्य दिसते
साहित्य:- राउंड-अनाज चाचून 300 ग्रॅम
- सीवूड किंवा नऊ 3 तुकडे.
- स्मोक्ड एयल 200 ग्रॅम
- काकडी 1 पीसी
- Avocado 1 PC.
- फिशिंग मासळीचे तंबाखू (टोबीको) 20 ग्रॅम
- फिलाडेल्फिया चीज 100 ग्रॅम
- व्हिनेगर तांदूळ 2 टीस्पून
- ब्राऊन शुगर 2 टीस्पून
- चरण 1 स्मोक्ड एल्लसह उमाकी तयार करण्यासाठी आपल्याला एक काकडी, ऑवोकॅडो, टोबिको, क्रीम चीज, तांदूळ आणि नारी शीट्स घेण्याची आवश्यकता आहे.
- चरण 2 तांदूळ उकळू द्या, थंड पाण्यात 300 ग्रॅम तांदूळ घेऊन चांगले धुवून घ्या.
- चरण 3 350 मि.ली. थंड पाणी घाला आणि ढीणी झाकून न घेता उष्णता घेऊन उकळी काढा. मग झाकण बंद करा, उष्णता कमी करा आणि 12 मिनिटे शिजवा.
- चरण 4 उष्णता काढा आणि झाकण खाली 10 मिनिटे उभे राहण्यास परवानगी द्या.
- पायरी 5 पुन्हा भरण्यासाठी, प्रत्येकी 2 टिस्पून जोडणी करा. तांदूळ व्हिनेगर, तपकिरी साखर आणि कोमट पाणी - साखर पूर्णपणे dissolves होईपर्यंत शिजू द्यावे.
- चरण 6 तयार गरम तांदळामध्ये ड्रेसिंग घालून चॉपस्टिक्ससह चांगले मिक्स करावे.
- स्टेप 7 स्मोक्ड एल्ईलची पट्टी स्वच्छ करा.
- पायरी 8 काकडी, फळाची साल आणि पातळ पट्ट्यामध्ये कट करा.
- चरण 9 आवाकोडो चांगल्या धुऊन जाते, सोलून काढते आणि कोरमधून काढले जाते.
- पाऊल 10 नंतर पट्ट्यामध्ये सह avocado कट
- चरण 11 खाद्यपदार्थात प्री-ओप माकिस. नारीच्या अर्ध्या शीटवर आणि 3-5 मि.मी. जाडीच्या एक चिकट थरच्यावर ठेवा.
- स्टेप 12 तांिकेवर तांबे घातली - अगदी पातळ थर.
- स्टेप 13 कॅरिअरने नरी शीट खाली काळजीपूर्वक वळवा.
- पायरी 14 काकडी आणि आवाकाडो पट्टीवर नोरीवर पसरलेले आणि पक्वान्न पिशव्या किंवा चर्मपत्र पिशव्यामधून क्रीम चीजची एक पट्टी झिरकू.
- चरण 15 मग स्मोक्ड एल्लची एक पट्टी लावा.
- पायरी 16 आत भरायच्या रोलचा रोल काळजीपूर्वक करा, त्याबाहेर हा टॅब्बो असावा. रोल तयार करून तांदळास चुळबूळ करा. तो 6-7 रोल्स बाहेर वळते
- चरण 17 तुकडे करून घेण्याआधी, 5-10 मिनिटे झटकून टाका आणि नंतर अर्ध्यामध्ये कापा आणि 3 किंवा 4 तुकडे हलवा.
- स्टेप 18 वाशिबा आणि आल्याबरोबर रोलची सेवा देतो.