स्कॉटिश मध्ये अंडी - इस्टर जेवण साठी मूळ डिश खोडलेल्या कवचयुक्त हवाच्या थरांत असलेल्या नाजूक अंडी हे केवळ ऐच्छिक दिसणारेच नाही तर चवसुन आकर्षक देखील. याव्यतिरिक्त, त्यांची तयारी जास्त प्रयत्नांची आवश्यकता नाही - सोपे उत्पादने, अर्धा तास आणि एक उत्तम परिणाम
साहित्य:
- चार अंडी;
- Minced पोल्ट्री मांस - 250 ग्रॅम
- फ्लॉवर - 3 टेस्पून. एल
- ब्रेडक्रंब - 150 ग्रॅम
- चिली, बडीशेप, इतर मसाल्यांच्या - चाखणे
तयारी पद्धत:
- अंडी शिजू द्यावे. हे चांगले आहे, ते सॉफ्ट-ऑन असल्यास - त्यामुळे भरणे खूप निविदा बंद करेल
- Minced मांस तयार - तो चिकन किंवा टर्की fillets वापरून वाचतो आहे. मिरची आणि बडीशेप, अजमोदा (ओवा), तुळस, अजमोदा (ओवा), विविध प्रकारचे मिरपूड आणि जायफळ
- तीन लहान कंटेनर मध्ये पिठ, ब्रेड crumbs आणि दोन beaten eggs च्या तेल पाणी व इतर औषधी पदार्थ यांचे दुधासारखे मिश्रण ठेवा
- थोडेसे तुकडे हात धुवावे, खनिज तेलाचा एक छोटासा भाग घ्या आणि ते गुळगुळीत करा
- एका वाडग्यात उकडलेले अंडे बुडवा आणि त्यात गुंडाळा - हे मिष्टक मांस असलेल्या प्रथिनांच्या गुळगुळीत पृष्ठभागाची चांगली जोडणी सुनिश्चित करेल. पामच्या मध्यभागी अंडी ठेवा आणि काळजीपूर्वक बारीक चिरून घ्यावी. शेल एकसमान ठेवा - रडू आणि thinning न
- ब्रेडक्रंब मध्ये परिणामी रिक्त प्राप्त करा, आणि नंतर अंडा तेल पाणी तयार होणे - आणि म्हणून अनेक वेळा
- एक भिजवलेल्या पॅनमध्ये भाज्या तेल गरम करून तोपर्यंत सोनेरी कवच उकडता कामा नये
- पेपर टॉवेलवर ठेवून अंडी एकेरी फ्राय करा - म्हणजे अतिरीक्त चरबी पेपरमध्ये शोषली जाते. आपण मांस स्तराची तयारीबद्दल शंका व्यक्त केल्यास, आपण ओव्हनमध्ये काही मिनिटे तयार डिश ठेवू शकता