उत्कट मशरूम सूप

खाण, आम्ही आपल्या जंगलातील मशरूम स्वच्छ करतो. नंतर मशरूम थेट खड्डा मध्ये मोठ्या प्रमाणात कट करणे आवश्यक आहे. साहित्य:

• मशरूम वन - 1 किलोग्रॅम
• बल्ब - 2 तुकडे
• गाजर - 1 तुकडा
• बटाटा - 2 तुकडे
• मीठ, मिरपूड - - चाखणे
• वर्मीसेली - 1 यष्टीचीत एक चमचा
• हिरव्या - - चाखणे

सूचना

खाण, आम्ही आपल्या जंगलातील मशरूम स्वच्छ करतो. नंतर मशरूम मोठ्या पॉट मध्ये त्या पॅन मध्ये कट करणे आवश्यक आहे, जेथे ते शिजवलेले जाईल. तेथे आपण बटर घालायचो. आम्ही सॉसपॅप धीम्या फाट्यावर लावले आणि मशरूममधून मशरूममधून बाहेर येणारा रस जवळजवळ पूर्णपणे सुप्त होईपर्यंत मटर आणि मसाल्याच्या मशरूमला उकळते. ज्वलना टाळण्यासाठी ढवळणे विसरू नका जेव्हा मशरूमचा रस जवळजवळ पूर्णपणे सुशोभित होतो, तेव्हा आम्ही पॅन दोन बारीक चिरलेल्या कांद्यामध्ये घालतो आणि एका कढईत गाजरचे तुकडे काढतो. जेव्हा गाजर मऊ असेल आणि कांदे स्पष्ट आहेत, तेव्हा भांडे मध्ये अर्धा लिटर पाणी घाला. आम्ही आग वाढवतो, ते एका उकळून आणा आणि नंतर आग कमी मध्यम-कमी करा. जेव्हा सूप उकडते, तेव्हा त्यात लहान तुकडे घालून बटाटे घाला. बटाटे मंद उकळणे तयार आहेत होईपर्यंत शिजवावे बटाटे जवळजवळ तयार झाल्यावर - थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्यावेळ भाकर आणि नूडल्स चवीनुसार मिठ आणि मिरप घालावे. 3-4 मिनिटांनंतर नूडल्स तयार होतील, तेव्हा आम्ही सूपसाठी हिरव्या भाज्या घालतो आणि आवश्यक असल्यास, मिठ आणि मिरचीचा स्तर. आम्ही दुसर्या 2 मिनिटांसाठी - आणि फायरमधून काढून टाकतो. झाकणखाली 10 मिनिटे सूप ब्रूड द्या - आणि हे सर्व आहे, हे शक्य आहे. बोन अॅपीटिट! :)

सर्व्हिंग: 6-8