बीन सूप
कृती:
- हिरव्या कांदा च्या 2 stalks
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती 1 देठ
- लसूण 1 लवंग
- लोणी 60 ग्रॅम
- मटनाचा रस्सा 750 मि.ली.
- गाजर
- 1/4 कोबी च्या कोबी
- गोठलेल्या हिरव्या सोयाबीनचे 150 ग्रॅम
- आंबट मलई
- मीठ
- ग्राउंड मिरपूड
1. स्प्रिंग ओनियन धुवून घ्या, फळाची साल काढा आणि मोठ्या आकारात कापा. भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती फळाची साल, थंड कापणी आणि लहान काप मध्ये कट सह स्वच्छ धुवा. लसूण, फळाची साल आणि बारीक तुकडे
2. एक तळण्याचे पॅनमध्ये, लोणी वितळणे, कांदा, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि लसूण ठेवले. 5 मिनीटे भाजून घ्या.
3. एक उकळणे मटनाचा रस्सा आणा उकळत्या मटनाचा रस्सा मध्ये ठेवले आणि 7 मिनिटे शिजू द्यावे, लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट carrots, फळाची साल, धुवून. कोबी कट, एक लांब दांडा
4. भाज्या, मीठ, मिरपूड घालून मटनाचा रस्सा मध्ये गोम सोयाबीनचा ठेवा, एक उकळणे आणणे आणि 5 मिनिटे उकळत असणे.
5. सूर्यफूल बियाणे तेल न शिजवता.
6. भाग प्लेट्स वर सूप गळती समाप्त, प्रत्येका आंबट मलई आणि सूर्यफुलाच्या बिया घाला.
द्रुत फेरफटक्यामध्ये द्रुत पाककृती केल्याबद्दल, आपण बराच वेळ वाचवा - हे विसरू नका!
मुळा आणि सफरचंद सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
कृती:
- 1 मुळा
- smoked चिकन पट्टीने बांधणे 100 ग्रॅम
- लाल कांदा
- लसूण 1 लवंग
- 1 सफरचंद
- 2 टेबल. लिंबाचा रस च्या spoons
- हिरवीगार पालवी 20 ग्रॅम
- 1 टेबल. वाइन व्हिनेगर च्या spoonful
- 1 टेबल. तेल एक चमचा
- 2 टेबल. अंडयातील बलक च्या spoons
डाळिंब बिया
मुळा साफ, स्वच्छ करा आणि पातळ पट्ट्यामध्ये कट करा. स्मोक्ड चिकन पट्टीने बांधणे पातळ काप. कांदा फळाची साल, अर्धा रिंग मध्ये अर्धा आणि कट मध्ये कट लसूण पील करा आणि प्रेस मधून जा.
2. सफरचंद धुवून, पेपर टॉवेलसह कोरुन टाका, अर्धामध्ये कापा आणि बीजांबरोबर कोर काढा. स्वच्छ न करता, पातळ काप मध्ये कट आणि लगेच लिंबाचा रस सह शिंपडा. हिरव्या भाज्या धुवून, सुकवणे, काही शाखा सुशोभित करणे, उरलेले हिरव्या भाज्यांचे तुकडे करणे.
3. भरण्यासाठी, व्हिनेगर, वनस्पती तेल आणि अंडयातील बलक एकत्र करा. चवीपुरते मिठ, मिरचीचा काली मिरची आणि कोथिंबीर घालणे.
4. हलक्या कोशिंबीर सर्व साहित्य मिक्स करावे, एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वाडगा त्यांना ठेवले आणि ड्रेसिंग ओतणे. 15 मिनिटे सोडा देण्यापूर्वी, हिरव्या भाज्या सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सजवा आणि डाळिंब बिया सह शिंपडा.
मनुका सॉस
कृती:
- प्लमचे 600 ग्रॅम
- 60 मि.ली. रेड वाईन
- 1 टेबल. साखर एक spoonful
- 2 कार्नेशन
- 1 चमचे दालचिनी चमच्याने
- 1 लिंबू
- 1 नारंगी
- नारंगी कडक मद्य 20 मि.ली.
- 200 मि.ली. क्रीम 30% चरबी
1. प्लम धुतले, वाळवावेत, अर्धे फळी कापून घ्या आणि हाडे काढून टाका. 100 ग्रॅम काप काप आणि सजावट बाजूला सेट, इतर लाल वाइन सह भरा 60 मि.ली. पाणी घालावे, साखर, लवंगा आणि दालचिनी ठेवले
2. लिंबू आणि संत्रा पूर्णपणे धुऊन वाळवा. प्रत्येक फळ अर्धा कापून टाका आळशी लिंबू आणि नारंगी काप प्रथम, नंतर काप, नंतर काप लिंबू आणि संत्रा उर्वरित भाग म्हणून, काळजीपूर्वक एक धारदार चाकू किंवा खवणी सह फळाची साल एक पातळ थर काढून टाका.
3. तयार लिंबूवर्गीय आणि फळाची साल सिंक पॅन जोडू, आग लावणे, एक उकळणे आणणे आणि 20 मिनीटे शिजवावे. मसाले काढून आणि ब्लेंडरसह मॅश काढून टाका. मद्य मध्ये घालावे
4. क्रीम लाटणे Kremankami वर तयार सॉस पसरला, plums आणि whipped मलई सह सजवा
मशरूम सह शिजवणे
कृती:
- पांढरा कोबी 1 किलो
- 4 टेबल. tablespoons तेल
- 1 कांदा
- लाल मिरचीचा 2 शेंगा
- 2 टोमॅटो
- मशरूम 500 ग्रॅम
- 1 टेबल. व्हिनेगर च्या spoonful
- 1 चमचे साखर एक spoonful
- मीठ
- ग्राउंड मिरपूड
1. पेंढा सह कोबी कट. लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, 2 टेबल, भाज्या तेल spoons, कोबी ठेवले, 2 टेबल ओतणे, गरम पाणी spoons आणि झाकण अंतर्गत 15 मिनिटे उकळण्याची.
2. पट्ट्यामध्ये कांदे कापून घ्या. मिरपूड वॉश, बियाणे सह स्टेम काढा, पेंढा सह लगदा कट. उरलेले तेल गरम करून 3 मिनीटे कांद्याची पेस्ट घालावी. 5 मिनीटे मिरपूड आणि तळणे घाला.
3. टोमॅटो क्रॉस-क्रॉसवर्ड कट, उकळत्या पाण्यात 30 सेकंद त्यांना कमी, त्यांना फळाची साल, देह कट त्यात तळलेले भाज्या घालून सर्व एकत्र मिसळा.
4. मशरूम गरम पाण्याने भरा आणि 15 मिनिटे शिजवा. एक चाळणी मध्ये फेकणे आणि थंड करण्याची परवानगी देतात. मग कापून कोबी बाहेर घालणे 5-7 मिनिटे शिजवणे.
5. भाज्या, मीठ, मिरपूड घालावे, व्हिनेगर ओतणे, साखर घालावे आणि इतर 10 मिनिटे आग ठेवू. तयार जेवण जलद पाककृती सह हिरव्या भाज्या सह decorated जाऊ शकते
समुद्र नाश्ता
कृती:
- खनिजांचे पिल्लू 2 fillets
- लांब-धान तांदूळ 100 ग्रॅम
- अॅव्होकॅडो
1 लिंबू चुना
- 1 ग्रेपफ्रूट
- अजमोदा (ओवा) आणि बडीशेप हिरव्या भाज्या 20 ग्रॅम
- 1 टेबल. वाइन व्हिनेगर च्या spoonful
- 2 टेबल. tablespoons ऑलिव्ह तेल
- मीठ
- ग्राउंड मिरपूड
1. 180 डिग्री ओव्हन अप उबदार. मॅकेलला fillets धुवा, चवीनुसार मीठ आणि 30 मिनिटे फॉइल मध्ये बेक. थंड होऊ द्या, हाडे पासून लगदा अलग आणि नंतर लहान तुकडे मध्ये एक फाटा तो विभाजीत.
2) एका सॉसपैन्नात 200 मि.ली. पाणी उकळा आणि तयार भात घाला आणि दहा मिनिटे शिजवा. मग फाट बंद करा, झाकण खाली शेवावर भात लावून ठेवा.
3. Avocado धुवून, तो फळाची साल तो कट, तो अर्धा मध्ये कट, दगड काढा आणि पेंढा सह लगदा कट. लिंबाचा रस सह शिंपडा अंगूर धुवा, स्वच्छ करणे, काप मध्ये विभागणे आणि बिया काढून टाका.
4. थंड पाण्याने हिरव्या भाज्या धुवून कागदी टॉवेलवर कोरुन ठेवा. सजावटीसाठी बाजूला ठेवण्यासाठी काही शाखा, हिरव्या भेंडीचे बारीक तुकडे
5. व्हाइन व्हिनेगर आणि ऑलिव्ह ऑइल भरण्यासाठी, मिक्स करावे आणि हलके झटकून टाका. आपण थोडे लिंबू किंवा ग्रेपेफर्टचा रस जोडू शकता.
6. तयार फिश fillets, तांदूळ, avocado, grapefruit, हिरव्या भाज्या स्तरांवर घालणे. चवीनुसार प्रत्येक थर मिरपूड. नंतर ड्रेसिंग ओतणे, herbs सह सजवण्यासाठी आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये 15-20 मि ठेवले, जेणेकरून भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) soaked. झाले, आपण सर्व्ह करू शकता!