एक मटणीचा सॉस मध्ये मशरूम आपण मशरूम आवडत असल्यास, आणि केवळ गोळा करण्यासाठी, पण खाण्यासाठी देखील, आपण कदाचित आधीच त्यांच्या तयारी साठी विविध पाककृती प्रयत्न marinades पासून मशरूम सूप्स करण्यासाठी आणि आपण सर्वात लोकप्रिय मशरूम डिशकडे लक्ष देण्यास क्वचितच अपयशी ठरू शकाल - जूलीयन, जे केवळ मशरूममध्ये मजबूत अलर्जी असलेल्या व्यक्तीनेच सोडले जाऊ शकते. विश्रांती थांबणे अशक्य आहे, अविश्वसनीय चव, स्वादिष्ट आणि समाधानकारक डिश सोडवण्यासाठी केवळ निर्णय घेणे. येथे, मशरूम जीलिन मैदानावर, आम्ही मशरूम सॉस मध्ये मशरूम कूक करण्याचे ठरविले. स्वयंपाक करण्याच्या मार्गाने, या दोन पदार्थ खूप सारखे असतात परंतु चव वेगळी आहे - मक्यानी भाजीपाला मध्ये मशरूम, चव मध्ये अविश्वसनीयपणे निविदा प्राप्त आहेत. अर्थात, आपण इच्छित असल्यास, आपण स्वयंपाक संपेपर्यंत किसलेले चीज घालू शकतो ज्यामुळे पृष्ठभागावर एक सुंदर कवच तयार होते. पण प्रथम सर्व पाककृतीच्या शिफारसींचे अचूकपणे पालन करण्याचा प्रयत्न करा, निश्चितपणे, हे डिश आपल्याला नक्की या फॉर्ममध्ये संतुष्ट करेल. आपण हे वेगळे खावू शकता, आणि त्यासाठी एक साइड डिश शिजवू शकता - मॅश बटाटे, पास्ता, फुटणारा बटाटा पोट. फक्त एका प्लेटमध्ये एकत्र करू नका. एका मलीसारखे सॉसमध्ये मशरूम जे भांडी शिजवल्या जात आहेत त्या टेबलवर वापरता येतात.
साहित्य:- मशरूम विजेता 450 ग्राम
- क्रीम 200 मिली
- ताज्या बडीशेप 0.5 घड
- लसूण 2 लवंगा
- अंडी चिकन 1 पीसी
- सूर्यफूल परिष्कृत सूर्यफूल तेल 3 टेस्पून. एल
- मिरपूड काळा ग्राउंड 2 चिमूटभर
- मिठ 2 चिमूटभर
- पाऊल 1 डिश तयार करण्यासाठी, मशरूम, बडीशेप एक लहान गुच्छ, अंडी, 25% चरबी, तेल आणि मसाल्यांच्या सह मलई घ्या.
- पायरी 2 मशरूम चांगले धुऊन पातळ प्लेट्स मध्ये कट आहेत.
- चरण 3 एक तळण्याचे पॅन मध्ये, उष्णता 2-3 चमचे. एल भाजी तेल आणि चमच्याने एक चमचा रंगाचे भेंडे, मीठ आणि चवीनुसार काळ्या ग्राउंड मिरर घालणे.
- चरण 4 बडीशेप बारीक चिरून, लसूण 1-2 पाकळ्या आणि खूप सोललेली.
- चरण 5 सत्त्व, अंडी, बडीशेप आणि लसूण घालून - एक फाटा सह सर्वकाही मिसळा.
- चरण 6 किंचित थंड मशरूमला मलईमध्ये घालून चांगले मिक्स करावे.
- पाऊल 7 मशरूम आणि सॉस bakeware मध्ये ठेवा.
- पायरी 8 20-25 मिनिटे 180 डिग्री सेल्सिअस ओव्हन मध्ये प्रीफेसमध्ये बेक करावे. डिश थंड ठेवा.