- चिकन किंवा गोमांस यकृत - 500 ग्रॅम
- बटाटे - 600 ग्राम
- चिज - 150 ग्रॅम
- ओनियन्स - 150 ग्राम
- गाजर - 200 ग्राम
- आंबट मलई - 300 ग्रॅम
- भाजी तेल - चवीनुसार (तळण्यासाठी)
- मीठ, मिरपूड - चाखणे
1. पाककला सर्व उत्पादने तयार. भाजीपाला अर्थातच स्वच्छ आणि स्वच्छ असणे आवश्यक आहे. लिव्हर वॉश, त्यातून फिल्म काढा आणि नसा कट. लचोक बारीक कापून गाजर किसल्या जाऊ शकतात, आणि पातळ पट्ट्यामध्ये कापल्या जाऊ शकतात. यकृत लहान तुकडे करतात. एका फ्राईंग पॅनमध्ये तेल तापवून त्यात ओनियां घालून परतून घ्या. बटाटे चौकोनी तुकडे किंवा लहान ब्रुसोकोकोव्हच्या स्वरूपात सुंदर दिसेल. नंतर गाजर घालावे. जेव्हा गाजर मऊ असेल तेव्हा यकृताला पॅनमध्ये ठेवा आणि सर्व मिनिट 2-3 ठेवा. 2. आता आपण तळण्याचे पॅन मध्ये आंबट मलई ओतणे शकता. विहीर, सर्वकाही मिसळले आहे. चवीपुरते मीठ आणि मिरपूड घाला आणि साधारण 7 मिनिटे सरासरी गॅस वर उभे राहू द्या. 3. दुसर्या तळण्याचा पॅनमध्ये, उष्णता तेल आणि तयार होईपर्यंत कणीकलेले बटाटे तळणे. एक लाल कवच सह, भाजून चालू करावी. 4. चीज तयार हे करण्यासाठी आपण ते शेगडी करणे आवश्यक आहे. आता भांडी आमच्या साहित्य जोडण्यासाठी सुरू यकृतातील अर्धे भाग आपल्या भांडीच्या तळाशी ठेवले जातात. वरुन आम्ही सर्व बटाटे लावले. 5. उर्वरित यकृताला बटाटावर ठेवा आणि किसलेले चीज घालून चांगले शिंपडा. ओव्हन तापवा. ओव्हनमध्ये भांडी लावा आणि 180 अंशांच्या तापमानात सुमारे 35 मिनिटे बेक करावे.
सर्व्हिंग: 6-7