आज आम्ही ओव्हनमध्ये बेकड सॅल्मनचे काही पाककृती आपल्याला सांगू जेणेकरुन आपण आवश्यक असल्यास, त्यांच्या मेनूमध्ये बदलू शकता.
एक ओव्हन साठी एक सोपा कृती
या डिश च्या वैशिष्ठ्य अगदी सर्वात शुद्ध मासे नाही, पण त्याच्याशी दिल्या जाते की सॉस.
साहित्य
- सल्मन च्या पट्टीने बांधणे
- दीड लिंबू
- मासे डिशेससाठी विशेष मसाले
- हिरव्या कांदा आणि बडीशेप
- ऑलिव्ह ऑइलचे काही चमचे
सॉससाठी आपल्याला खालील उत्पादनांची आवश्यकता असेल:
- फॅटी आंबट मलई - 150 ग्रॅम
- अंडयातील बलक - 150 ग्रॅम
- मोहरी - 1 टीस्पून
- ताज्या काकडी 1 पीसी
- अंडी - 2 पीसी.
- मीठ, मिरपूड आणि थोडे हिरवे कांदा
चला सज्ज व्हा
- सॅल्मन हे बर्याच मोठ्या तुकडे करतात आणि मीठ आणि मसाल्यांचे मिश्रण करतात.
- आम्ही एक लिंबू घेतो आणि रिंग्जने तो कापतो बडीशेप धुवून दोन समान भागांमध्ये विभागले आहे. उर्वरित अर्ध्या लिंबाचा रस निचरा आला.
- बेकिंगसाठीचा फॉर्म ऑलिव्ह ऑईल बरोबर दिलासा दिला जातो. अर्धे काटेरी लिंबू पसरवा, वरच्या खसखरीत भाजीचा तुकडा पसरतो आणि त्यावर एक लहान मासा. हे सर्व लिंबाचा रस सह शिडकावा आणि नींबू बनवण्यासाठी पुन्हा दाणे आणि हिरव्या भाज्या सह झाकून.
- फोझांसह फॉर्मच्या कडा पूर्ण करणे चांगले आहे आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये डिशने कित्येक तास उभे राहण्यास परवानगी द्या.
- दरम्यान, आम्ही दोनशे अंश ओव्हन तापवून ते तिथे ठेवले. जसे की आपण ध्वनी ऐकताच, जसे की फुगे फोडणे, उष्णता कमी करा आणि तयार होई पर्यंत माशांना बरे करा. थोडक्यात, यास सुमारे तीस मिनिटे लागतात.
- आम्ही सॉस तयार करतो: आपण अंडी, थंड आणि बारीक चिरून उकळत आहोत. काकडीला किसलेले, आणि हिरव्या भाज्या आणि कांदा कट केला पाहिजे. हे सर्व आंबट मलई, अंडयातील बलक आणि मोहरीसह मिसळलेले आहे आणि इच्छित असल्यास थोडे मिठ आणि मिरपूड घाला.
सलमान एक शाही प्रकारे
ही कृती एक सणाच्या टेबलसाठी परिपूर्ण आहे आणि गृहिणींना ही डिश तयार करण्यासाठी किती उर्जा आणि वेळ खर्च करण्याची आवश्यकता नाही.
आम्ही अशा उत्पादने घेतो:
- मासे स्टीक - 700 ग्रॅम
- मोठे टोमॅटो - 1 पीसी
- बडीशेप
- Parmesan - 50 ग्रॅम
- अंडयातील बलक
- अर्धा लिंबू
- ऑलिव्ह तेल - 2 टेस्पून. एल
- मीठ आणि मिरपूड
पाककृती खालीलप्रमाणे असावी
- थंड पाण्यात धुऊन मासे, मीठ आणि मिरपूड सह चोळण्यात, लिंबाचा रस ओतणे आणि सुमारे पंधरा मिनिटे साठी रेफ्रिजरेटर पाठविले.
- दरम्यानच्या काळात, पातळ मंडळांमध्ये आम्ही टोमॅटो, हिरव्या भाज्या चिरून आणि चीज पुसून टाकले.
- स्टेक्सच्या संख्येनुसार चौकोनी फॉइल कट करा. प्रत्येक तुकड्यात आपण एक स्टेक पसरवतो, थोडासा सोखं थोडा शिंपडा, वर काही टोमॅटो ठेवा आणि किसलेले परमान्शनवर शिंपडा. अधिक तीव्र चव साठी, लिंबू रस सह थोडे शिंपडा आणि मासे मध्यभागी एक अंडयातील बलक एक पट्टी आकर्षित.
- प्रत्येक स्टेक पट्ट्यामध्ये घट्टपणे गुंडाळलेले असते आणि सुमारे 30 मिनिटे प्रीफेटेड ओव्हनकडे पाठवले जाते.
बटाटे सह भाजलेले
साहित्य
- सल्मन च्या पट्टीने बांधणे
- मीठ आणि चवीनुसार मिरपूड
- लिंबू - 1 पीसी
- लिंबू
- मध
- बटाटे - 4 पीसी
प्रारंभ करणे
- मीठ, मिरपूड मटार, लिंबू झीज आणि रस मिसळा. सर्व साहित्य दळणे आणि पूर्णपणे सर्वकाही मिक्स.
- मासे स्टेक्स हे अचारसंहिताबरोबर चोळण्यात आले आणि सुमारे 30 मिनिटे रेफ्रिजरेटरमध्ये उभे राहण्यास पाठवले.
- बटाटे साफ करणे आवश्यक आहे, काप मध्ये कट आणि मिठ आणि मिरपूड सह शिडकाव
- बेकिंग ट्रेवर आपण पानाची एक शीट टाकून त्यावर भाजीपाला लावावी, बटाटे व मासे घालून फॉइलच्या एका तुकड्यात वरून झाकून ठेवावे.
- सुमारे 30 मिनिटे प्रीफेटेड ओव्हनमध्ये डिश बनवा.