गाजर आणि कढीफड्यांसह लाल डाळी - स्वादुपिंड सर्व विद्यमान सर्व पर्यावरणास अनुकूल पदार्थ मानले जातात - ते नायट्रेट आणि अन्य हानिकारक पदार्थांची जमावात करीत नाही. म्हणून बर्याच लोकांच्या आवडीनिवडीत स्वयंपाकघरात विविध प्रकारचे पदार्थ बनवण्याकरिता वापरला जातो - सूप, साइड डिशेस, मॅश बटाटे, सॅलड्स. विशेषतः तो मधुमेह उपयुक्त आहे. आणि दाणे शिजवण्याचा मार्ग आणि यासाठी लागणारा वेळ प्रामुख्याने त्याच्या विविधतेवर अवलंबून आहे. उदाहरणार्थ, ग्रीन फ्रान्ट् मसूरपासून, मॅश बटाटे शिजविणे शक्य होणार नाही - ते व्यावहारिकपणे उकळत नाही, परंतु लाल मिथील दाता तयार करण्यासाठी थोडा वेळ लागतो. गाजर आणि कढीफळे असलेले लाल मसूर हे एक उत्तम डिश आहे जे आपण स्वत: ला सेवा देऊ शकता किंवा सुशोभित करू शकता. मटांच्या किंवा सोयाबीनपेक्षा जास्त जलद शिजवावे - दातांना पूर्व-पोसण्याची आवश्यकता नाही जर तुम्हाला मोठ्या प्रमाणात मीठ वापरण्याची परवानगी नसेल तर ते देखील खारट केले जाऊ शकत नाही - एक डिश आणि त्यामुळे ते खूप चवदार चालू होईल. ते ब्रेडशिवाय खाऊ शकत नाही - लाल दाल भाकर आणि बहुतेक धान्ये पुनर्स्थित करू शकतात. हे अत्यंत पौष्टिक आहे आणि त्याच वेळी तो शरीरास पूर्णपणे शोषून घेतो.
साहित्य:- मसूर लाल 200 ग्रॅम
- गाजर 2 पीसी.
- ओनियन्स 1 पीसी
- बेदाणा प्रकाश 2 मूठभर
- कॉगनेट 1 टेस्पून. एल
- करी 1.5 टीस्पून
- दालचिनी ग्राउंड 0.5 टिस्पून.
- सूर्यफूल परिष्कृत सूर्यफूल तेल 3 टेस्पून. एल
- पाणी 1.5 टेस्पून.
- मिरपूड काळा ग्राउंड 1 चिमूटभर
- मीठ 1 चिमूटभर
- पायरी 1 एक लापशी बनवण्यासाठी आपल्याला लाल डाळ, गाजर, कांदे, मनुका, कॉग्नेक, हातोडा दालचिनी आणि कढीपत्ता यांची गरज आहे.
- चरण 2 गाजरचे तुकडे कपाटात हलवा, आणि कांदा पाण्यात हलवा.
- चरण 3 मनुका एक दोन मूठभर pitted ओतणे 1 टेस्पून. एल कॉग्नाक आणि 2 टेस्पून. एल पाणी आणि बिंबवणे सोडा
- पायरी 4 एका तळणा-या पॅनमध्ये भाजी तेल गरम करून ओनियन्स ओलसर होतात आणि कांद्या पारदर्शक होतात.
- चरण 5 नंतर धुऊन दाल, कढीपत्ता, जमीन दालचिनी, मनुका आणि 1.5 कप पाणी घाला.
- चरण 6 मध्यम आचेवर ढवळणे कढईत होईपर्यंत दाल मऊ होईपर्यंत अंदाजे 10-15 मिनिटे (जर डाळी अद्याप सडल्या असतील तर दुसर्या 0.5 पाण्यात घाला). तयार लापशी मध्ये चवीनुसार मीठ आणि काळा ग्राउंड मिरपूड जोडा.