पातळ लाव्हश साठी भरत असलेल्या दहीसाठी कृती "लावाचे तुकडे कदाचित खरंच ह्यांच्या कोंबड्यांच्या कपाटात असू शकतात, जे इतके पारदर्शी आहे की ते सूर्यप्रकाशात सोडू शकतात" - म्हणून आर्मेनियन कवी त्यांचे प्रसिद्ध केक गातात आणि पोषणशास्त्रज्ञ स्पष्ट करतात: कार्बोहायड्रेट्स (अत्यंत सोपी आणि क्लिष्ट), अत्यंत मौल्यवान प्रथिन (अत्यावश्यक अमीनो असिड्स सह), फायबर आणि अगदी थोडेसे चरबी देखील आम्हाला आवश्यक असलेले सर्व घटक आहेत. याव्यतिरिक्त, दीर्घ कालावधीसाठी lavash त्याच्या स्वाद गुणधर्म गमावत नाही - वाळलेल्या ते सहा महिने साठवले जाऊ शकतात आणि ताजे लवश फुलू नका - ते फ्रीजमध्ये साठवा. लाव्हाचे भरणे सर्वात वैविध्यपूर्ण असू शकते: मांस, भाज्या आणि अर्थातच, चीज. नाजूक लव्हाशच्या मातृभूमीत, अर्मेनियामध्ये, अत्यंत प्राचीन काळापासून पिकलेले आणि पिकलेले चीज, जसे कॉटेज चीजसारखे, विविध वनस्पती आणि लसूण तयार केल्या जातात. पण आपण अशा चीज कठीण करा तर, आपण हिरव्या भाज्या सह कॉटेज चीज आणि हंगामात सह पुनर्स्थित करू शकता. परिणामी, आपण एक चवदार आणि समाधानकारक नाश्ता घ्या!
साहित्य:- लवश पातळ 2 पीसी.
- कॉटेज चीज 230 ग्रॅम
- ताज्या बडीशेप 0.5 घड
- आंबट मलई 3 टेस्पून. एल
- लसूण 2 लवंगा
- मिरपूड काळा ग्राउंड 1 चिमूटभर
- मिठ 2 चिमूटभर
- पायरी 1 आपल्याला आवश्यक असलेली ही झलक तयार करण्यासाठी: पिटा ब्रेड, कॉटेज पनीर, डिल (किंवा कोणत्याही इतर ताज्या वनस्पती) एक छोटा तुकडा, लसूण आणि मीठ, लवचिकता मिरचीचा एक जोडी.
- चरण 2 आंबट मलई सह कॉटेज चीज मिक्स करावे.
- चरण 3 लसूण पेस्ट करा.
- चरण 4 दहीमधे लसूण घालून चवीनुसार मीठ, मिरप घाला.
- चरण 5 हिरव्या भाज्यांनी बारीक चिरून घ्यावी.
- चरण 6 कॉटेज चीज सह हिरव्या भाज्या मिक्स करावे. आपले भरलेले तयार आहे. त्याला काही मिनिटे कापावी.
- पायरी 7 आता पिटा ब्रेड तयार करा. तो त्याच आकाराचे (20x35 सें.मी.) तुकडे करा
- पायरी 8 दोन शीट्स च्या अंदाजे 5 तुकड्यांना दिसतात.
- पायरी 9 आता कढईत मिक्स करावे.
- चरण 10 पत्रकाच्या संपूर्ण क्षेत्रास भरणे लागू करा.
- चरण 11 पेंटाबरोबर पेंटा बनवा.
- स्टेप 12 लव्हाश पटकन कोरतो आणि चिवट व लकाकणारा चपटा चिलखताने ते साठवून ठेवतो.