- बटाटे, नरमपणा - 450 ग्राम
- कोबी, बारीक चिरून - 900 ग्रॅम
- दूध, आवश्यक असल्यास - 3 कला चमच्याने
- तेल - 50 ग्रॅम
- पीठ - 50 ग्रॅम
- हेझलनट, कणीक आणि toasted - 50 ग्रॅम
- अंडी - 2 तुकडे
- ब्रेडक्रंब - 110 ग्राम
- तळण्यासाठी तेल - 1 भाग
- अलंकार साठी लिंबू - 1 चवीनुसार
एक मॅश बटाटे बनवा 5-10 मिनिटे उकळत्या पाण्यात कोबी तयार करा. मॅश बटाटेमध्ये कोबी काढा - आपल्याला दुधाची गरज असल्यास - आपण 450 मिली प्युरी मिळवू शकता. एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये लोणी वितळणे, आंबट घालावे आणि ढवळणे, 1-2 मिनिटे ढवळत. हळूहळू कोबी पुरी करण्यासाठी मिश्रण घालावे आवश्यक असल्यास दूध घालावे. एक उकळणे आणा, नंतर 5 मिनिटे उकळत असणे. पुरीमध्ये शेंगदाणे घालून चांगले मिक्स करावे. एक वाडग्यात ठेवा, झाकणाने झाकून ठेवा आणि मॅश बटाटे कमीतकमी 1 1/2 तासासाठी घ्या. 16 चेंडूत मिश्रण तयार करा. एक whipped अंडी मध्ये meatballs रोल, आणि नंतर ब्रेडक्रंब मध्ये तेलात 1/4 डिग्री सेल्सिअस ऑइलमध्ये तेल गरम करावे. मीठयुक्त भोपळा 4 मिनिटे भिजवावा. खोल चरबीतून काढून टाका आणि बाकीचे चरबी काढून टाकावे, पेपरवर मेथबॉल्स पसरवा. एक लिंबू सह सर्व्ह करावे डिश ताज्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) चांगली सर्व्ह करावी.
सर्व्हिंग: 10