- गोड मिरची - 2 तुकडे
- बल्ब - 2 तुकडे
- एग्प्लान्ट - 2 तुकडे
- टोमॅटो - 3 तुकडे
- लसूण - 4 दात
- सोया सॉस - 1/2 कला चमच्याने
- कोथिंबीरचे तुकडे - 1 तुकडा
- गरम मिरची - 1 तुकडा
- धणे - 1 चमचे
प्रथम आपण भाज्या तयार करणे आवश्यक आहे: peppers पट्ट्यामध्ये, कांदा कट - पंख, eggplants - लहान बार (5-6 सें.मी.) टोमॅटो बंद फळाची साल पील बारीक चिरलेली कोथिंबीर आणि लसूण चिरून घ्यावी. मिरची चिरलेली बर्न करा. मीठ मिरची आणि एग्प्लान्ट, सुमारे 20-30 मिनिटे सोडा. एक तळण्याचे पॅनमध्ये भाजी तेल गरम करा, किरण काढून ते खिन्नतेने करा. मिरची घालावी आणि थोडेसे मिरची घालावी. चिरलेला टोमॅटो जोडा, आग सोडणे, मऊ करणे पर्यंत स्वयंपाक सुरू ठेवा. नंतर एग्प्लान्ट जोडा, आग ताकद वाढवा, ढवळत ढवळणे. एग्प्लान्ट तयार झाल्यावर ते पूर्णपणे मऊ नसावे. ढवळत जा. अंदाजे 1/2 वाटी जोडा एल सोया सॉस, लसूण, कोथिंबीर, गरम मिरची आणि कोथिंबीर गॅस बंद करून झाकण बंद करा. आपण गरम आणि थंड दोन्ही सर्व्ह करू शकता बोन अॅपीटिट!
सर्व्हिंग: 2