कुलिच इस्टर बेकिंगचा क्लासिक प्रकार आहे. हे एका उत्सवाच्या जेवणापूर्वी टेबलवर चाललेल्या प्राचीन काळापासून, ब्राइट रविवारच्या कालखंडातील आहे. शेकडो वेगवेगळ्या मार्गांनी आणि कोणत्याही गृहिणीसाठी मधुर इस्टर केक तयार करा सहजपणे कोणत्याही समस्या न करता एक गंभीर उपचारासाठी सर्वात सोयीस्कर आणि आकर्षक पाककृती शोधू शकता. जुन्या ऑर्थोडॉक्स रितीरिवाजानुसार, ताजे इस्टर केक्स प्रथम मंदिर मध्ये पवित्र केले जातात, आणि नंतर ते जीवनासाठी येशू ख्रिस्ताच्या चमत्कारिक पुनरुज्जीवन साजरा करण्यासाठी एकत्रित नातेवाईक, मित्र आणि इतर अतिथी बंद करण्याचा प्रयत्न करण्याची ऑफर दिली जाते.
केफिरवर इस्टरसाठी मधुर केक, टर्न-आधारित फोटोसह कृती
मध्यम चरबीच्या केफरमध्ये मिसळलेला कणिक चांगला प्रकाश पिवळा रंगाचा आहे, तो पूर्णपणे वाढतो, तो बेक केला जातो आणि आकार पूर्णपणे ठेवतो. जर तयारी दरम्यान, थोडी केशर, जायफळ किंवा वेलची द्रवपदार्थ जोडा, शिजवलेले केक अधिक संतृप्त होण्यासाठी बाहेर पडेल आणि एक तेजस्वी सुगंध प्राप्त होईल.
आवश्यक साहित्य
- केफिर 2,5% - दिड लिटर
- लोणी - 100 ग्रॅम
- आंबट मलई 20% - 100 मि.ली.
- कृत्रिम लोणी - 100 ग्रॅम
- कोरडी खोगीर - 11 ग्रॅम
- साखर - 600 ग्रॅम
- उत्तम प्रतीचे गव्हाचे पीठ - 1,2 किलो
- अंडी - 5 तुकडे
- मीठ - दिड टिस्पून
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर - 2 sachets
- मनुका - 200 ग्रॅम
- शर्करावगुंठित फळे - 200 ग्रॅम
- ताज्या स्क्वॅशमध्ये 1/2 लिंबाचा रस
- वनस्पती तेल
चरण-दर-चरण सूचना
- खोल कंटेनर मध्ये, यीस्ट, साखर 2 tablespoons आणि 125 ग्रॅम sifted मैदा एकत्र करा. खोलीच्या तापमानावर केफर घाला आणि ढवळत आणि गाठी पूर्णपणे विसर्जित करण्यासाठी चांगले मिक्स करा. लिनिन स्वयंपाक टॉवेलसह आणि ड्राफ्टशिवाय कोरड्या उबदार जागी अर्ध्या तासांच्या ठिकाणी झाकण लावल्याने लॉबस्टर उगवला गेला आहे.
- साखर सह चोळण्यात योल पांढरा आहे
- एक मजबूत, समृद्ध फेस करण्यासाठी मीठ आणि पंचा विजय.
- आ approar मध्ये आंबट मलई, मऊ लोणी आणि कृत्रिम लोणी प्रविष्ट करा. हात नूडिंग, प्लॅस्टीक मळणी अंड्याचा गोळ, अर्धा लिंबू आणि व्हॅनिला साखर च्या जोमाने squeezed रस जोडा चांगले नीट ढवळून घ्यावे, गिटार घालून काळजीपूर्वक परत माली काढा. नंतर छोट्या छोट्या छोट्या छोट्या छोट्या चकत्यात घाला. वेळोवेळी भाज्या तेल हाताने lubricating, किमान अर्धा तास साठी dough मालीश जेव्हा वस्तुमान पॅनच्या भिंतींपासून चांगल्या स्थितीत येण्यास सुरवात करते, तेव्हा एक टॉवेल सह झाकून आणि 1.5-2 तास गरम ठिकाणी पाठवा.
- मंद फळ बारीक चिरून, 40 मिनिटे उकळत्या पाण्याने भिजवलेल्या मनुका, नंतर एक ग्लास तेलाचा अतिरिक्त ग्लास द्रव टाकून सोडला जातो. उदयोन्मुख मळणीसह कनेक्ट व्हा 30-40 मिनिटांसाठी सोडून द्या, पुन्हा एकदा अडथळा आणणे आणि बेकिंग चर्मपत्रिकांनी तयार केलेल्या molds मध्ये प्रचार करा.
- 30 ते 45 मिनिटे (केकच्या आकारावर अवलंबून) साठी 180 डिग्री सेल्सिअस गरम करण्यासाठी ओव्हन मध्ये बेक करावे. देणार्या करण्यापूर्वी, साखर बारीक चिरून घाला आणि रंगीत मटार शिंपडा.
मेल्टेड दुधावर इस्टर कसा बनवायचा
ही रेसेपी थोडीशी क्लिष्ट आहे कारण ती होममेड कॉटेज चीज तयार करण्यासाठी वापरली जाते. यासाठी वेळ नसल्यास, आपण स्टोअरमध्ये किंवा एखाद्या बाजारपेठेमध्ये कोरडी कॉटेजची चीज खरेदी करु शकता, आणि घरी अनेक वेळा स्वयंपाकनी चाळणीतून पुसून टाकू शकता.
आवश्यक साहित्य
- दूध - 5 लि
- आंबट मलई 20% - 250 मि.ली.
- अंडी - 5 तुकडे
- दाणेदार साखर - 1/2 किलो
- लोणी - 200 ग्रॅम
- मलई 33% - 250 मि.ली.
- शर्करावगुंठित फळे - 250 ग्रॅम
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क - 1 काठी
चरण-दर-चरण सूचना
- दुध एक खोल मुलामा चढवणे कंटेनर मध्ये ओतणे आणि ओव्हन मध्ये ठेवले, 140 ° सी preheated. सुमारे 3 तास गरम ठेवा आणि वरुन तयार झालेला चित्रपट देऊ नका. द्रव एक आनंददायी, सभ्य गुलाबी रंग होईपर्यंत नियमितपणे शिजू द्यावे.
- वेळ शेवटी, थंड, तपमानावर आंबट मलई जोडा, हलक्या मिसळा आणि 1 दिवस एक कोरडा उबदार ठिकाणी पाठवा. कॉटेज चीज तयार झाल्यावर, द्रव काढून टाका आणि 1.5-2 तासांसाठी दाबामध्ये एक जाड वस्तुमान लावा.
- पूर्ण झालेली दही दोनदा स्वयंपाक छिद्रेतून पुसून टाका, जेणेकरून त्यास आवश्यक वास येईल आणि शोभा मिळेल. मग शर्करावगुंठित फळ ठेवा.
- अंडी एक एकसंध वस्तुमान मध्ये मऊ लोणी सह दळणे, साखर, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क जोडा आणि चांगले ढवळावे.
- दहीसाला अंडी, थोड्याच भागात टाका, क्रीम मध्ये whipped मलई ठेवले, चांगले ढवळावे आणि इस्टर पॅन मध्ये ठेवले लोड सह शीर्षस्थानी, एक खोल कंटेनर मध्ये ठेवले आणि 1 दिवस रेफ्रिजरेटर पाठविले.
- देणार्या करण्यापूर्वी, बाहेर वेगळे केलेले द्रव काढून टाकावे, फवारातून इस्टर काढून टाका आणि ते आपल्या स्वतःच्या चवपर्यंत सुशोभित करा.
एक ब्रेड मेकर साठी एक साधी आणि चवदार इस्टर केक शिजविणे कसे
इस्टर बेकिंगची ही आवृत्ती सर्वात सोपी मानली जाते. परिचारिका फक्त ब्रेड मेकरमध्ये आवश्यक उत्पादने लोड करण्याची आवश्यकता असते आणि स्मार्ट होम उपकरणे स्वतः उरलेले काम करतील.
आवश्यक साहित्य
- बटर - 175 ग्रॅम
- अंडी - 3 तुकडे
- वेनिला सार - 4 थेंब
- ताज्या लिंबू रस निचरा - 2 टिस्पून
- पीठ - 350 ग्रॅम
- दाणेदार साखर - 200 ग्रॅम
- मनुका - 50 ग्रॅम
- प्रियां - 50 ग्राम
- वाळलेल्या apricots - 50 ग्रॅम
- बेकिंग पावडर - 1 टेस्पून
- दालचिनी - ½ टीस्पून
- जायफळ - 1/3 टीस्पून
- शर्करावगुंठित फळे - 200 ग्रॅम
चरण-दर-चरण सूचना
- ब्रेड मेकरच्या कामगाराच्या बाटल्यामध्ये पाण्यात अंघोळ घालताना लोणी, लिंबाचा रस, व्हिनिलिन, सुक्या वाळलेल्या फळे आणि अंडी ठेवा.
- पिठ एक स्वयंपाक चाळणी माध्यमातून चाळणे आणि बेकिंग पावडर, साखर आणि मसाल्यांच्या सह एकत्र करा. हलक्या मिश्रण आणि द्रव घटक मध्ये घाला.
- ब्रेड मेकर चालू करा, "केक" मोड सेट करा आणि इस्टर केकला 2.5 तास शिजवा.
- मग उत्पादन किंचित थंड, साचा पासून बाहेर घ्या, आपल्या स्वत: च्या चव त्यानुसार सजवण्यासाठी आणि एक सुंदर सेवा देणार्या डिश वर टेबल सबमिट.
चर्च इस्टर केक, व्हिडिओ-निर्देश
मठांच्या खाद्यपदार्थांचे काम हे इतर सर्व लोकांपेक्षा चांगले आहे कसं ते एक मजेदार ईस्टर केक बनवायचे. या क्लिपमध्ये ते त्यांचे रहस्य सामायिक करतात आणि सर्व बारीकसांगी प्रकट करतात, विशेषत: श्रीमंत, सुवासिक आणि सुवासिक असल्याची आळस यामुळे. अशाप्रकारे त्यांनी प्रसिद्ध सेंट पीटर्सबर्ग हाय ट्रिनिटी चर्चमध्ये अनेक रशियन चर्चमध्ये केक बनवल्या.