- शतावरी - 20 तुकडे (10 प्रति व्यक्ती)
- अंडी - 2 तुकडे (प्रति व्यक्ती 1)
- लोणीचा तुकडा - 1 तुकडा
- परमसन चीज - - चाखणे
प्रथम, शतावरी तयार करा. भाज्या साफ करण्यासाठी चाकू, स्वच्छ शतावरी हिरवेगार तळाशी कट (सुमारे 2 सें.मी., कारण हे सहसा खूप कठीण आहे). उकळणे, किंचित salted, पाणी तेव्हा पाणी उकळणे, शतावरी जोडा सुमारे 7 मिनिटे शिजवावे, किंवा शारापुर मऊ होईपर्यंत आणि एक काटा सह सहजपणे भंग आहे. हिरवेगार तयार होण्याआधी 2-3 मिनिटे आधी, अंडी स्वतंत्रपणे शिजवू द्या. नंतर, एक तळण्याचे पॅनमध्ये, लोणी वितळा, परंतु त्यावर तपकिरी आणू नका. एक प्लेट वर तयार शतावरी ठेवा, अंडे शीर्षस्थानी ठेवा. Parmesan चीज सह शिंपडा आणि melted बटर लहान रक्कम घाला. बोन अॅपीटिट
सर्व्हिंग: 2