- डुकराचे मांस (लगदा) - 1 किलोग्रॅम
- लँब (लगदा) - 1 किलोग्रॅम
- गाजर - 1 तुकडा
- धनुष्य- 2 तुकडे
- लिंबू - 0.5 तुकडे
- टोमॅटो - 3 तुकडे
- हरळीची वाळवलेली पाने व फुले - 1 चव
- मिरपूड आणि मिठ - 1 चाखणे
सर्वप्रथम, आम्ही मांस धुवा. नंतर कोकरू आणि डुकराचे लगदा मध्यम तुकड्यांमध्ये कापल्या जातात. मांस मध्ये अर्धा लिंबू च्या रस बाहेर पिळून काढणे, ग्राउंड लाल मिरची आणि थोडे मिठ घालावे. सुमारे पंधरा किंवा वीस मिनिटे आम्ही त्याला उभे राहायला गेलो. 2. एक खोल, preheated तळण्याचे पॅन आणि वनस्पती तेल लहान रक्कम, मांस व्यय. चाळीस मिनिटे टोस्ट 3. जेव्हा सर्व माशांचा रस सुकवलेला आहे, तेव्हा गतीमध्ये भाज्या (पूर्व सोललेली आणि बारीक चिरलेला कांदा आणि गाजर) घाला. वर झाकण सह पूर्ण होईपर्यंत शिजवणे भोपळा. भाज्या आणि मांस साठी पूर्ण तयारी करण्यापूर्वी 15-20 मिनीटे आम्ही टोमॅटो सॉस जोडू 4. बारीक कांदा आणि हिरव्या भाज्यांचा तुकडा, सॉसची जाडी वाढवा. मिनिट 5-7 स्टीव (झाकण खाली, आग लहान असावी), आपण थोडे पाणी जोडू शकता 5. आपण ताजे गाजर आणि ओनियन्सच्या कट रिंगसह सर्व्ह करू शकता. डिश तयार आहे.
सर्व्हिंग: 6