गोमांस आणि भात बरोबर सूप

बटाटे न खराब सूप प्रत्येक कुटूंबाची स्वतःची अन्नपदार्थ व परंपरा असते, जे अनेकदा निवासाच्या जागेशी जवळून संबंधित असतात. हे पारंपारिक राष्ट्रीय पदार्थांचे केवळ एक सवयच नाही तर बरेच काही आहे. उदाहरणार्थ, आमच्या कौटुंबिक सूपमध्ये नेहमीच बटाटे शिजवलेले होते, ते कधीही त्याच्याशिवाय येऊ शकले नाहीत. फक्त अपवाद हा घट्ट होममेड नूडल्स होता, परंतु बर्याचदा ते वेगवेगळे शिजवलेले गोल बटाटे चालविले जायचे. त्यामुळे बर्याच काळापर्यंत मी या मूळ रेषेशिवाय पहिले पदार्थ बनविण्याचे धाडस केले नाही, असे वाटत होते की त्यांच्यामध्ये तृप्तच राहणार नाही. भात आणि गोमांस बिट्स सह शिजवलेले सूप पर्यंत. कामगिरी मध्ये खूप सोपे, जलद आणि आश्चर्याची गोष्ट चवदार कुटुंबातील नर अर्ध्यांपेक्षाही आभारी आहे. अर्थात, अशा सूप मध्ये मांस उपस्थिती आवश्यक आहे, आपण कुटुंब खाल्ले इच्छित असल्यास आणि अर्धा तास नंतर फ्रीज चालत प्रारंभ नाही आपण जरी आहारात असाल, तरी मांसचे आपले भाग घरगुती, भात बरोबर सूप, ते मांस मटनाचा रस्सावर शिजवल्याप्रमाणे असूनही डिश भरपूर आहार आहे आणि आपण अतिरिक्त ग्रॅम मिळणार नाही. कुटुंबाला भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती नाही विरोधकांना असल्यास, नंतर तळण्याचे भाज्या टप्प्यावर, आपण हे जोडू शकता फक्त तांदूळ सूप सारखे, आपण कोणत्याही इतर अन्नधान्य सह सूप करू शकता, उदाहरणार्थ - मोती बार्ली.

बटाटे न खराब सूप प्रत्येक कुटूंबाची स्वतःची अन्नपदार्थ व परंपरा असते, जे अनेकदा निवासाच्या जागेशी जवळून संबंधित असतात. हे पारंपारिक राष्ट्रीय पदार्थांचे केवळ एक सवयच नाही तर बरेच काही आहे. उदाहरणार्थ, आमच्या कौटुंबिक सूपमध्ये नेहमीच बटाटे शिजवलेले होते, ते कधीही त्याच्याशिवाय येऊ शकले नाहीत. फक्त अपवाद हा घट्ट होममेड नूडल्स होता, परंतु बर्याचदा ते वेगवेगळे शिजवलेले गोल बटाटे चालविले जायचे. त्यामुळे बर्याच काळापर्यंत मी या मूळ रेषेशिवाय पहिले पदार्थ बनविण्याचे धाडस केले नाही, असे वाटत होते की त्यांच्यामध्ये तृप्तच राहणार नाही. भात आणि गोमांस बिट्स सह शिजवलेले सूप पर्यंत. कामगिरी मध्ये खूप सोपे, जलद आणि आश्चर्याची गोष्ट चवदार कुटुंबातील नर अर्ध्यांपेक्षाही आभारी आहे. अर्थात, अशा सूप मध्ये मांस उपस्थिती आवश्यक आहे, आपण कुटुंब खाल्ले इच्छित असल्यास आणि अर्धा तास नंतर फ्रीज चालत प्रारंभ नाही आपण जरी आहारात असाल, तरी मांसचे आपले भाग घरगुती, भात बरोबर सूप, ते मांस मटनाचा रस्सावर शिजवल्याप्रमाणे असूनही डिश भरपूर आहार आहे आणि आपण अतिरिक्त ग्रॅम मिळणार नाही. कुटुंबाला भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती नाही विरोधकांना असल्यास, नंतर तळण्याचे भाज्या टप्प्यावर, आपण हे जोडू शकता फक्त तांदूळ सूप सारखे, आपण कोणत्याही इतर अन्नधान्य सह सूप करू शकता, उदाहरणार्थ - मोती बार्ली.

साहित्य:

• बीफ लुग 400 ग्रा
• ओनियन्स 1 पीसी
• गाजर 1 पीसी
• राउंड-अनाज चाईल्ड 60 ग्रॅम
• सूर्यफूल परिष्कृत सूर्यफूल तेल 3 टेस्पून. एल
• बे पाने 1 पीसी.
• मिरपूड सुगंधित 5 पीसी.
• ताज्या बडीशेप 0.25 घड
• मिरपूड काळा ग्राउंड 1 चिमूटभर
• मिठ 2 चिमूटभर
• पाणी 2.5 एल

सूचना

• चरण 1 सूप बनवण्यासाठी, गोमांसचे एक जाड चरबी, गाजर, कांदे, 3-4 मूठभर तांदूळ, मसाले आणि ताजे डिल न घालता घ्या.
• चरण 2 गोमांस धुवून लहान ब्लॉकोंमध्ये कट करा.
• चरण 3 थंड पाण्यात 2.5 लिटर मध्ये मांस घालावे, सुगंधी मिरची, तमालपत्र आणि मीठ एक चिमूटभर घालावे. एक उकळणे सर्वकाही आणा आणि 1.5 तास उकळण्याची, फेस बंद घेत.
• चरण 4 कांदा बारीक चिरून घ्यावे, गाजरचे काप कापून 2 ते 4 तुकडे करावे.
• चरण 5 गोल्डन कांदे आधी भाजी तेल गरम करा आणि कांदे ओलावा.
• चरण 6 जेव्हा मटनाचा रस्सा शिजवला जातो, तेव्हा तांदूळ 3-4 मुट्ठी घाला आणि 5-7 मिनिटे शिजवलेले पर्यंत शिजवा.
• चरण 7 नंतर भाजून बारीक चिरून घ्यावी, एक उकळी आणावी आणि 1-2 मिनिटे शिजवावे.
• चरण 8 चवीनुसार सूप आणि मिरपूड तयार करा.