ग्रीन टी हा एक पेय आहे, कदाचित सर्वात जुने ज्ञात व्यक्ती. 4,500 हून अधिक वर्षांपासून, मानवजातीला हिरव्या चहाची चव असामान्य आणि नाजूक दिसली आहे. मद्यपान आणि पोट विकारांचे उपचार करण्यासाठी एकाग्रतेत सुधारणा करणे, स्मृती वाढविणे, दृष्टी सुधारण्यासाठी साधन किंवा दारू व्यसन सोडवण्यासाठीचा साधन म्हणून चीनी औषधांमध्ये हे शक्तिमान म्हणून वापरले जाते. याव्यतिरिक्त, एक आनंददायी चव येत असताना, ते उत्तम प्रकारे तहान आणि rejuvenates quenches. हे शक्य आहे की एका पेयाचे अनेक असामान्य गुणधर्म होते?
इतर अनेक वनस्पतींप्रमाणे हिरव्या चहामध्ये polyphenols असतात - सेंद्रिय संयुगे, जे त्यांच्या मजबूत एंटीऑक्सीडेंट प्रभावासाठी ओळखले जातात. हिरव्या चहाचे सकारात्मक परिणाम आरोग्यावर कसे पडतात याची वैज्ञानिकांना खात्री होती. हिरव्या चहातील अँटिऑक्सिडेंट अवांछित ऑक्सिडेशन प्रक्रियेपासून त्यांचे संरक्षण करतात. ते मुक्त रॅडिकलपुरवठा बांधतात, जे आपल्या शरीरात अनेक अवांछित प्रक्रियांचे नेतृत्व करते - अकाली वृद्धत्व, पेशींच्या कार्यामध्ये बदल, किंवा कर्करोगापासून त्यांच्या मृत्युची. अशाप्रकारे, अँटिऑक्सिडान्समध्ये समृद्ध आहार हृदयरोगास आणि कर्करोगापासून बचाव करण्यास मदत करतो. असे म्हटले जाते की हिरव्या चहामध्ये असलेल्या पॉलिफॅनॉलमुळे वृद्धत्वाची प्रक्रिया विलंब होऊ शकते, म्हणून ते कॉस्मॉलॉजीमध्ये अतिशय लोकप्रिय आहेत. ते अत्यावश्यक तेले आणि वनस्पती अर्कांचा एक भाग आहेत. अग्रगण्य कॉस्मेटिक कंपन्यांचे अनेक क्रीममध्ये हिरव्या चहाचे अर्क असतात. त्यात समाविष्ट घटक देखील हाड खनिज घनता वाढ योगदान.
दुर्दैवाने, सर्व काही त्याच्या चांगल्या आणि वाईट बाजू आहेत अलीकडील अभ्यासांनुसार, हिरव्या चहामध्ये सापडलेल्या समान फायद्याचे संयुगे अॅनिमिया होण्याची शक्यता वाढू शकते कारण ते अन्न पासून लोह शोषून टाकते. मागील अभ्यासातून असे आढळून आले आहे की द्राक्षे आणि हिरव्या चहाच्या बियाण्यामध्ये असलेल्या पॉलिफेनॉल वनस्पतींच्या अन्नपदार्थांपासून लोहसंरक्षणाने हस्तक्षेप करतात. या वेळी, पेनसिल्व्हेनिया विद्यापीठातील संशोधकांना हेमोग्लोबिनच्या घटकांमध्ये लोखंडास लागू होते याबद्दल खात्री पटली होती. या स्वरूपाचे लोह हे स्वरूपाचे सर्वात सुप्त स्वरूप आहे. आपण ते लाल आणि पांढरे मांस किंवा मासे मध्ये शोधू शकता. लोहा आयनसहित कॉम्प्लेक्ससह पॉलिफेनॉल्स जठरोगविषयक मार्गातील रक्तामध्ये प्रवेश करू शकत नाहीत. लोह हीमोग्लोबिनचा घटक आहे, ज्यामुळे ऑक्सिजनचे स्थानांतरण शक्य होते. याप्रमाणे, हिरव्या चहामुळे शरीरातील निरोगी कामकाजावर विपरीत परिणाम होत नाही. पॉलिफेनॉल्सच्या अति प्रमाणात सेवनाने शरीराच्या पुनरुत्पादनाच्या प्रभावाबरोबरच ऍनिमिया आणि हायपोक्सिया होऊ शकतात. या बाबतीत विशेषतः सावध गर्भवती आणि स्तनपान करणारी महिला असावी. ते विशेषतः लोह कमतरतेमुळे भेसळ होतात.
याव्यतिरिक्त, मुक्त रॅडिकल आमच्या आरोग्य नेहमी नष्ट नाही मॅक्रोफॅजेस संयोजी ऊतकांच्या पेशी असतात, ज्यांचे काम शरीरास हानिकारक पदार्थ आणि सूक्ष्मजीवांपासून संरक्षण करण्यासाठी आहे ते सर्व काही सोडविण्यासाठी मुक्त रॅडिकल असतात जे निरोगी शरीरात नसावे. सेल, जर ते "भुकेले" असतील तर ते स्वत: मुक्त रॅडिकल्स बनवू शकतात. विषारी पदार्थ प्रभावी ज्वलन कारण, ते स्वत: शरीरात काढले जातात. मुक्त रॅडिकलपुरवठा विरुद्धच्या लढ्यात आमचे पेशी पूर्णपणे असहाय्य नाहीत. ते शरीरातील ग्लुटाथेथिन काढून टाकण्यास मदत करतात - आपल्या शरीरात निर्माण होणारे एक नैसर्गिक अँटीऑक्सिडेंट. अर्थात, योग्य पोषण मोफत रॅडिकलपुरवणी विरोध करण्यासाठी मजबूत करण्यास मदत करते. ग्लुटाथेथोनचे उत्पादन सिस्टीन, ग्लिसिन आणि व्हिटॅमिन सी असलेले समृद्ध आहार द्वारे प्रोत्साहित केले जाते.
आपण हिरव्या चहा आणि सोबतीसारख्या इतर लोकप्रिय पेयेच्या सकारात्मक परिणामावर विश्वास ठेवला तर आपण खरेदी केलेल्या उत्पादनांच्या गुणवत्तेवर विशेष लक्ष द्यावे. आपण पिशव्यामध्ये चहा निवडल्यास, आपण त्याची रचना याची खात्री असावी. बर्याचदा हिरव्या चहामध्ये केवळ हिरवा चहा नसतो, परंतु चहाच्या वेगवेगळ्या जातींचे मिश्रण आहे - काळे आणि हिरवे किंवा तो फक्त वनस्पती आणि हिरव्या चहा यांचे मिश्रण आहे
हिरव्या चहावर आधारित पेये लीफ टीची समान गुणधर्म नाहीत, परंपरेने मूळ पाककृतींनुसार पितात. यूएस मधील अलीकडील अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की बाटलीबंद चमचे असलेले पॉलिफॅनॉल शास्त्रीय टीपेक्षा फारच कमी आहेत. एक कप शेंगदाणेयुक्त हिरव्या चहामध्ये असलेल्या अँटीऑक्सिडंट्सचा वापर करण्यासाठी आपल्याला बाटल्यांमध्ये एक लोकप्रिय चाय पेयाचे किमान 20 बाटल्यांनी पीणे आवश्यक आहे. दुर्दैवाने, त्यामध्ये मोठ्या प्रमाणात साखर आणि इतर पदार्थ असतात जे पूर्णपणे हिरव्या चहाचा भाग नाहीत. 0.5 लिटर बाटलीची चहा ड्रिंक सहसा 150-200 कॅलरीज असते तसेच अनेक प्रिझर्वेटिव्ह, फ्लेवर्स आणि कलरन्ट्स असतात. उत्पादकांच्या आश्वासनांच्या विरोधात, बाटलीतल्या चहाचा आरोग्यपूर्ण जीवनशैलीशी काही संबंध नाही.
दंतवैद्य म्हणजे हिरव्या चहामध्ये त्यांचे नकारात्मक गुण पहा. ज्या लोकांना दारूच्या निर्मितीसाठी झोपाळा लागतो ते सर्व पिण्यास नको. हिरव्या चहाच्या पानांमुळे तंबाखूच्या धूरामुळे होणा-या दुर्गम भागांपासून दूर राहणे अवघड आहे. हे मनोरंजक आहे की काळी चहा आपल्या चुलत भाऊ अथवा बहीण हरितसारखा अशक्त होऊ देत नाही, तरीही काळा चहातील पेय जास्त गडद आहे.
चहा, पाण्याबरोबरच, जगातील सर्वात जास्त वापरलेला पेये आहे यूएसमध्ये चहाची विक्री दरवर्षी सात अब्ज डॉलर इतकी नफा मिळवते. हिरव्या चहामुळे केवळ फायदेशीर गुणधर्मांपुरतीच नाही तर आरोग्यावर हिरव्या चहाचा प्रभाव दिसून येतो, पण स्मार्ट मार्केटिंगमध्ये देखील आहे. मी ते पिणे आवश्यक आहे? अर्थातच. तथापि, निरोगी जीवनशैलीतील सर्वोत्कृष्ट साथीदार नियंत्रण आणि सामान्य ज्ञान आहे. दर आठवड्यात 3-5 कप हिरव्या चहा आमच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर ठरू शकतात, परंतु दिवसातील काही कप नाहीत.