ग्रील्ड हिरकिंग

बेकिंगसाठी एक छोटा कचरा मध्ये मांसभक्षक क्षार च्या तुकडे ठेवा आणि साहित्य कव्हर करण्यासाठी सफरचंद सफरचंदाचा भोक ओतणे :

• हिरव्या मिरच्या (टेंडरलॉइन), 2 इंच तुकडे - 9 10 ग्रॅम
• सफरचंद सफरचंदाचा रस - 1 लिटर
• बारीक कापलेले खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस - 680 ग्रॅम
• बार्बेक्यू सॉससह बाटली - 2 तुकडे

सूचना

एका लहान भांड्यात हिरव्या कोळशाचे तुकडे टाका आणि ते झाकण करण्यासाठी सफरचंद सॅडर घाला. झाकण बंद करा आणि 2 तास थंड करा. डिश आणि कोरडा काढा. सफरचंद सफरचंदाचा रस ओता आणि शेंगदाणे परत डिश मध्ये ठेवले. सॉस बारबेक्यू घालावे, झाकून आणि 2-3 तास रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवले उच्च उष्णता वर ओपन एअर मध्ये लोखंडी जाळीची चौकट Preheat. कोळसा वापरणे चांगले. रेफ्रिजरेटरमधून बाहेरचे मांस घ्या आणि ते 30 मिनिटे उभे राहू द्या. खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस एक तुकडा मध्ये हरळीचे पिल्लू च्या प्रत्येक तुकडा ओघ, आणि एक टूथपथ सह सुरक्षित. उकडलेले असताना ऑलिव्ह ऑइल सह लोखंडी जाळी छिद्र करा आणि शेव न घ्यायच्या जागी ठेवा म्हणजे तुकडे एकमेकांना हात लावू नये. ग्रॅम, वेळोवेळी 15 - 20 मिनिटे बंद.

सर्व्हिंग: 4