- खारट कोबी - 400 ग्रॅम
- ताजे कोबी - 400 ग्रॅम
- सॉसेज आणि हेम - 600 ग्राम (या डिशसाठी, फ्लेक्ससह शक्य तितक्या वेगवेगळ्या सॉसेज आणि हेम वापरा.)
- ओनियन - 500 ग्राम
- ऍपल -1 तुकडा
- Prunes - 8 तुकडे
- सुक्या मशरूम - 50 ग्रॅम
- टोमॅटो पेस्ट - 500 ग्रॅम
- मीठ - - चवीनुसार
- मिरपूड - - चाखणे
- साखर - - चाखणे
1. उकळत्या पाण्यात, स्लाईस सह prunes घ्या एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये कोबी खोबररी, उकडलेले पाणी एका काचेच्या जोडा आणि एक तास एक लहान आग वर उकळण्याची. समांतर मध्ये, दुसर्या पॅनमध्ये एका तासासाठी, उकडलेले पाणी, मशरूमसह ताज्या कोबीची चिरलेली छोटी मात्रा वाढवून उकळवणे. 2. चौकोनी तुकडे करणा-या कपाटाचे तुकडे कपाटात लावा आणि त्यात साखरेचा तुकडा घालून ढवळावे आणि नंतर चिरलेला सॉस घाला. 3. कांदा तुकडे करावेत. मऊ होईपर्यंत तेलात तळणे. एका पॅनमध्ये ताजे आणि साबरखत एकत्र करा, कांदा, खरबूळ, टोमॅटो पेस्ट, मीठ, मिरपूड आणि साखर घाला. सफरचंद शेगडी आणि देखील जोडा. 4. डिश उकळण्याची परवानगी द्या, नंतर एक लहान एक उष्णता कमी आणि आणखी 20 मिनिटे बाहेर ठेवले. आंबट मलई सह सर्व्ह करावे. आनंददायी!
सर्व्हिंग: 6-8