- सुक्या मशरूम - 50 ग्रॅम
- मॅकरोनी-मादी, पॅकिंग - 1 तुकडा
- ओनियन - 1 तुकडा
- लोणी - 50 ग्रॅम
- फ्लॉवर - 2 कला चमच्याने
- दूध - 1 लिटर
- मिरपूड, मीठ - चवीनुसार
1. एक किंवा दोन तासांसाठी, उकडलेले थंड पाण्याने वाळलेल्या मशरूम घाला. एक खोल तळण्याचे पॅन मध्ये सॉस साठी, लोणी वितळणे, आंबट घालावे आणि ते मलई रंग तळणे. उष्णता काढा आणि गरम दुधात घाला, चांगले नीट ढवळून घ्यावे. मिरपूड आणि मीठ घाला. सॉस कव्हरवर पॅनिंग आणि थोडा वेळ बाजूला ठेवणे. 2. मशरूममधून पाणी काढून टाकावे, पुन्हा धुवा, एक चाळण हलवा. बारीक कापून त्यांना कांदा स्वच्छ आणि बारीक चिरून घ्यावा. एक तळण्याचे पॅनमध्ये, लोणी वितळवून गोल्डनपर्यंत पेंडीला तळणे. काही मिनिटे मशरूम, मिक्स आणि तळणे जोडा. 3.बेकॅमल सॉसमध्ये आम्ही मशरूम ओनियन्ससह पुनर्रचना करतो, सर्वकाही चांगले मिक्स करतो 4. तळाशी एक उष्णता-प्रतिरोधक साचा मध्ये, थोडे सॉस घाला. मग आम्ही घरटे-मकरोनी एका थरांत पसरलो. 5. उर्वरित सॉस उपरोक्त पासून पास्ता ओतणे सह एक शंभर साठ अंशांचा तापमान करण्यासाठी ओव्हन गरम करा आणि पास्ता सह एक फॉर्म पाठवा. सुमारे तीस मिनिटे बेक करावे. 6) आम्ही प्लेट्सवर तयार मकरोनी घालून टेबलवर सर्व्ह करा.
सर्व्हिंग: 6