भाज्या आणि मसाल्यांच्या मद्याचे शेंगदाणे एक असामान्य परंतु भाज्या, चणे आणि मसाल्यांचे अतिशय यशस्वी संयोजन. सॅलडची तीक्ष्ण चव तेलणीच्या ऑवोकॅडो आणि बटाटेचे संतुलन करते, चणे एक अखरोट वाटाणाची चव देतो, टोमॅटो खमंग आहे, मिरपूड मिठास आहे, आणि काकडी आणि अजमोदा (ओवा) ताजे आहेत.
आपण कदाचित आधीच कृती मध्ये लक्षात म्हणून नाही अंडयातील बलक किंवा बटर आहे, जे अनेकदा सॅलड्स साठी ड्रेसिंग म्हणून वापरले जाते. या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) स्वतःचे रस मध्ये आहे, जे लिंबू च्या रस धन्यवाद दिसते, साखर आणि मीठ चपाती आणि सबजी बरोबरच सलाड एकत्र केले जाते. साहित्य:- चणा (चिक मटार) 200 ग्रॅम
- कार्णेची पावडर 2 ग्रॅम
- ज्वारी 2 ग्रॅ
- काळी मिरी पावडर 2 ग्रॅम
- मिरपूड लाल ग्राउंड 2 ग्रॅम
- कोथिंबीर 2 ग्रॅम कोरडा
- जिरा (जिरे) ग्राउंड 2 ग्राम
- साखर 1 टेस्पून. एल
- मीठ 1 टेस्पून. एल
- ताजे आले 20 ग्रॅम
- लिंबाचा रस 40 मि.ली.
- ताज्या 1 तुकडा अजमोदा (ओवा)
- मिरपूड गोड 1 पीसी
- Avocado 1 PC.
- टोमॅटो 2 पीसी.
- बटाटे 2 पीसी.
- हिंग 2 ग्रॅम
- काकडी 1 पीसी
- चरण 1 भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तयार करण्यासाठी आपण चिक वाटाणे, बटाटे, काकडी, टोमॅटो, avocado, गोड मिरची, आले, अजमोदा (ओवा), लिंबाचा रस, साखर, मीठ आणि मसाल्या लागेल.
- चरबी 2 आठवडे आधी चोळणे, आणि नंतर शिजवलेले उकळणे, युनिफॉर्म मध्ये welded बटाटे.
- चरण 3 बटाटे सोलून चौकोनी तुकडे
- चरण 4 टोमॅटोपासूनचे लसूण कोर स्वच्छ करा आणि उर्वरित चौकोनी तुकडे करा (कोरला सलाडमध्ये आवश्यक नसेल).
- चरण 5 Avocado फळाची साल आणि दगड काढा ऍव्होकॅडो योग्य असल्यास - केस धुणे आणि अस्थी खूप सहज वेगळ्या होतील. नंतर चौकोनी तुकडे मध्ये Avocado कट
- चरण 6 काकडीला इतर सर्व भाज्यांसारख्या क्यूब्समध्ये कट करा.
- पाऊल 7 गोड मिरची सह समान करू.
- पायरी 8 आले स्वच्छ आणि बारीक खवणी वर शेगडी.
- पायरी 9 सर्व वाटी एका वाडग्यात ठेवा आणि लिंबाचा रस (सुमारे 2 चमचे) आणि चिरलेली अजमोदा घाला.
- पायरी 10 नंतर साखर, मीठ आणि मसाल्या घालून: जिरे, धणे, जायफळ, काळा आणि लाल मिरची, लवंगा, asafoetida (जर नाही तर हिरव्या ओनियन्स बदला) आणि मिश्रण.
- पाऊल 11 भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तयार आहे. केक आणि साबडीबरोबर सर्व्ह करावे.