चीब्युरेक्सची औषधे एक केबरेकिकसाठी पोर्क फोर्समेट किंवा अधिक सहजपणे, बेकलेल्या कणांपासूनची पई नेहमी चोळलेली मांस, मसालेदार मसाले आणि तेलात तळलेले असते. काहीवेळा भरणे वापरणे चीज, बटाटे, मशरूम, कोबी, कांदे आणि तांदूळ सह अंडी म्हणून चेबरेकला काही आशियाई मूळ एक सामान्य सोव्हिएत अन्न मानले गेले आहे आता हे सांगणे कठिण आहे की या डिशचे पूर्वज कोण आहे आणि ते इतके महत्त्वाचे नाही. महत्वाची गोष्ट अशी की आम्ही सर्व चीब्युरेक्सवर प्रेम करतो आणि त्यांना शिजवण्यासाठी खूप आळशी असतो. पूर्णपणे व्यर्थ ठरली. या प्रक्रियेस सर्व क्लिष्ट नाही, जरी आम्ही काही न्युन्स आहेत ज्याने आम्ही या रेसिपीमध्ये बाहेर काढण्याचा प्रयत्न केला. चीब्युरक्समधील मुख्य गोष्ट म्हणजे त्याचे भरणे आहे. आमच्या बाबतीत - डुकराचे मांस forcemeat, तो द्रव असणे आवश्यक आहे, या साठी तो पाणी diluted आहे. त्यामुळे रेशमी रेशमी बाहेर पडेल. आणि लक्षात ठेवा, आणखी स्वादिष्ट होममेड चेब्युरेक्स नाहीत!
साहित्य:- गव्हाचे पीठ 3 टेस्पून.
- पाणी उकडलेले 0.75 टेस्पून.
- सूर्यफूल शुद्ध सूर्यफूल तेल 100 मि.ली.
- मीठ 1 टीस्पून
- पोर्क लुग 400 ग्रा
- ओनियन्स 1 पीसी
- पाणी उकडलेले 4 टेस्पून. एल
- होप्स-सनीलीचे 0.5 टिस्पून मिश्रण.
- तुळशी सुक्या 0.5 टिस्पून.
- मीठ 1 टीस्पून
- मिरपूड काळा ग्राउंड 1 चिमूटभर
- पायरी 1 चेब्युरक्स तयार करण्यासाठी डुकराचे मांस, मध्यम आकाराचे कांदा, दोन ग्लास पिठ, तपमानावर उकडलेल्या पाण्याचा पेला, सूर्यफूल तेल आणि मसाल्याची भांडी घ्या.
- चरण 2 एका खोल बाउलमध्ये, 2 कप पिठ, 2/3 कप पाणी, मीठची चिमटी ओतणे. एक चमचा सह साहित्य नीट ढवळून घ्यावे
- चरण 3 कामगाराला पिठ सह शिंपडा आणि पिठ भुरभूर करा आणि नंतर ते आपल्या हातांनी एक घट्ट परिस्थितीत मिक्स करा. सुमारे तीन मिनिटे
- चरण 4 मांस धार लावणारा मांस आणि कांदे घाला. चवीनुसार मिठ आणि मसाला घाला. आम्ही वाळलेल्या तुळस, काळे ग्राउंड मिरप व हॉप्स-सनीलीचे मिश्रण जोडले. डुकराचे मांस चरबी थर घेऊन किंवा अगदी थोडे चरबी घालावे
- चरण 5 भराभर पातळ असावे. हे करण्यासाठी, एका काचेच्या पाण्याची उर्वरित तिसरे जोडा. कचरा खाऊन टाका.
- पायरी 6 आल्यापासून लहान गोळे, अंड्याचे आकार
- पायरी 7 आपल्याला यापैकी 10 गोळे मिळाले आहेत.
- पाऊल 8 बॉलला एका विस्तारीत केकमध्ये भुरभुरावा आणि एका अर्ध्या फांदीवर ठेवा.
- चरण 9 बुरिटोच्या दुस-या सहामाहीत मांस अर्धा कप झाकून ठेवा. किनारी आपल्या हातांनी डोकावले जाऊ शकतात किंवा आपण तात्काळ साधने वापरू शकता. आम्ही एका प्लेटसह तीक्ष्ण धार किंवा पॅनमधून झाकण ठेवतो. त्रास कमीतकमी
- पायरी 10 आपण स्क्रॅपमधून केकही बनवू शकता.
- चरण 11 तळण्याचे तमालवर गरम करणे आणि तळापासून पूर्णपणे झाकण्यासाठी किती तेल घालावे. प्रत्येक बाजूला 3-4 मिनीटे चेब्युरेक्स तळणे. फक्त एकदाच वळवा, अन्यथा मांसचा रस त्यातून बाहेर पडेल.
- स्टेप 12 सेवा देण्यापूर्वीचे चेंबुरक्स नैसर्गिकरीत्या चांगले ठेवतात, त्यांना लठ्ठपणा तयार करतात.