चॉकलेट परत केक

एक चॉकलेट पफ केक साठी कृती लांब पुरेशी आहे, पण त्यात खूप क्लिष्ट काहीही, आणि साहित्य:

• फ्लोर - 1,25 कप (बिस्किटसाठी)
• कोकाआ पावडर - 1 कप
• बेकिंग पावडर - 2 चमचे
• मीठ - 2 चिमूटभर
• अंडी - 8 तुकडे
• साखर - 1,5 कप
• बटर - 4 आयटम. चमच्याने
• मजबूत कॉफी - 1 कप
• कॉग्नाक - 1/3 कप
• दूध चॉकलेट - 400 ग्रॅम (मलईसाठी)
• क्रीम - 3 कप
• या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क - 1 चमचे

सूचना

एक चॉकलेट पफ केक साठी कृती लांब पुरेशी आहे, पण त्यात खूप क्लिष्ट काहीही, आपण समजत असल्यास, नाही. म्हणून, मी तुम्हाला चॉकलेट लेयर केक कसा बनवायचा हे सांगतो: 1 9 0 डिग्री ओव्हन ते ओव्हन. 2. एका पातेल्यात पीठ, कोकाआ, बेकिंग पावडर आणि मीठ घाला. चांगले नीट ढवळून घ्यावे. 3. मिक्सरच्या उच्च वेगाने 2 मिनिटे वेग वेग काढा. नंतर हळूहळू साखर घालणे सुरू ठेवा, जोरात मऊ शिखर पर्यंत झटकून टाळा. 4. कोरडी मिश्रणाचा अर्धा भाग घडीत अंडी घालणे. व्यवस्थित ढवळावे मेल्टेड बटर जोडा, पुन्हा चांगले मिक्स करावे. नंतर उरलेले कोरडे मिक्स घाला आणि हलक्या हाताने मिक्स करावे. 5. परिणामी कणिक समान भागांमध्ये विभागून घ्या आणि बेकिंग केक्ससाठी तयार केलेल्या फॉर्मवर हस्तांतर करा. कोरड्या दातकोर्यासमोर 1 9 0 अंशांमध्ये 18-20 मिनिटे बेक करावे. समाप्त बिस्किटे ओव्हन बाहेर जा आणि खोलीच्या तापमानाला थंड 6. आता, सत्त्व तयार करा. एकसारख्या प्रकारचे भांडी तयार होत नाहीत तोपर्यंत चॉकलेटच्या भागांमध्ये पाण्यात अंघोळ होणे आवश्यक आहे. पिवळ्या चॉकलेटला उष्णतेमधून काढून टाकले जाते, त्याला खोलीच्या तापमानात थंड होण्यास परवानगी द्या, नंतर त्यात मिक्स, वेनिला अर्क घाला आणि मिक्सरसह मिसळा. परिणामस्वरूप मलई दोन तास रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवले पाहिजे. 7. त्यामुळे, बिस्किटे तयार आहेत, सत्त्व तयार आहे - आता केक एकत्रित करू या. बिस्किटे समान आकार आणि आकार असावीत, आपण अतिरिक्त कट करणे आवश्यक आहे. मोठ्या डिशवर बेकिंगसाठी पेपर लावा, बिस्किटची पहिली थर ठेवा. एक ब्रश वापरुन, कॉस्नेएक आणि कॉफीसह बिस्किट भिजवा. मग आम्ही त्यास चॉकलेट क्रीम लावून, केकच्या संपूर्ण पृष्ठभागावर समान रीतीने वितरित करा आपण बिस्किटे संपली होईपर्यंत या प्रक्रियेची पुनरावृत्ती करा. शीर्षस्थानी चॉकलेट क्रीमची एक थर असावी (सौंदर्यांसाठी आपण दुहेरी रंगाचा पांढरा चॉकलेट आणि पांढर्या चॉकलेटच्या क्रीम सह टॉप कोट, फोटोच्या रूपात बनवू शकता). 8. एकत्रित चॉकलेट थर केक रेफ्रिजरेटरला दोन तासांपर्यंत पाठवले जाते, त्यानंतर ती सर्व्ह करता येते. स्वयंपाक मध्ये शुभेच्छा! ;)

सर्व्हिंग: 12