- इर्गा - 1 किलोग्रॅम
- साखर - 1 किलोग्रॅम
- पाणी - 1 काच
- साइट्रिक ऍसिड - 1/2 चमचा
सुरुवातीला, आम्ही सॉर्ट करतो आणि बेरीज धुऊन स्वच्छ करतो. आम्ही त्यांना बाहेर कोरड्या द्या. सरबत तयार करण्यासाठी कटू मार्ग - पाणी साखर घाला आणि साखर पूर्णपणे dissolves होईपर्यंत शिजवावे साखरेचा फेस येतो तेव्हा आम्ही इरग जोडतो. एक उकळी आणा, नंतर उष्णता कमी आणि आणखी 10-15 मिनिटे शिजवावे. पूर्ण तयारीसाठी, हे पुरेसे आहे पाककला संपण्यापूर्वी दोन मिनिटे, साइट्रिक ऍसिड घालून नीट मिक्स करावे. नंतर 1 तासासाठी थंड ठिकाणी ठेवा, उष्णता दूर आणि ठप्प थंड, झाकण ठप्प, चिकट द्रव भरलेल्या निर्जंतुकीकरण केलेल्या जारांवर ओतण्यात येते. इर्गीहून जॅम स्टोरेजसाठी तयार आहे :)
सर्व्हिंग्स: 5-6