- झुचीणी - 250 ग्रॅम
- गाजर - 120 ग्राम
- काकड्यांची - 100 ग्राम
- चिली मिरपूड - 1 तुकडा
- लसूण - 1 दात
- चुना - 1 तुकडा
- पुदीना - 5 ग्राम
- तुळशी - 10 ग्राम
- किन्जा - 10 ग्राम
- भाजलेले शेंगदाणे - 30 ग्रॅम
- सोया सॉस - 4 आयटम चमच्याने
- ऑयस्टर सॉस - 2 आर्ट चमच्याने (पर्यायी)
- तिळ तेल - 1 यष्टीचीत एक चमचा
- साखर - 5 ग्राम
एक मजेदार zucchini कोशिंबीर तयार करण्यासाठी सर्व आवश्यक साहित्य तयार करा. कट काकडी बाजूने भाज्या चिलखतीचा थर पातळ कापांच्या मदतीने, बियाणे zucchini (बियाणे आवश्यक नाहीत) आणि सोललेली carrots. मग एका लिटरचे पाणी एका लांब दांडाच्या कोशात घालावे, ते एका उकळीत आणावे आणि गाजरांना पाण्यात घालावे. तो सुमारे 30 सेकंद तो भटकाविणे, नंतर zucchini जोडा आणि त्याच रक्कम भीतीने पांढराफटक पडणे. मग एक चाळणी मध्ये भाज्या स्थलांतर थंड पाण्यात आणि कोरडा अंतर्गत स्वच्छ धुवा नंतर चुना च्या ताज्या अर्धा पिळून काढणे. लसणीचे साफ आणि अर्ध्या भागामध्ये विभाजित केले जाते. आम्ही प्रेसमधून एक अर्धा पास करतो, दुसरा फार बारीक कापला जातो. एक सुविधाजनक वाडगा मध्ये, 20 मि.ली. ऑलिव्ह ऑईल घाला. त्यात आम्ही सोया आणि ऑईस्टर सॉसेस, लसूण, ताजे चुना, तीळ तेल, बारीक चिरलेला मिरची, साखर आणि झटकन झटक्या किंवा काटासह जोडू. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वाडगा मध्ये आम्ही भाज्या जोडा, ड्रेसिंग भरा आणि त्यांना 3 मिनीणे पेय द्या. आम्ही पाने मध्ये हिरव्या भाज्या विभाजीत, stems कापून. शेंगदाणे मोठ्या लहानसा तुकडा मध्ये चिरून नंतर तुळस आणि मिंट भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) करण्यासाठी जोडा. सर्व मिश्रित आम्ही प्लेट्सवर भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) पसरवतो. कोथिंबीर सह शेंगदाणे शिंपडा आणि सर्व्ह करावे. बोन अॅपीटिट!
सर्व्हिंग: 2