- डुकराचे मांस - 400 ग्रॅम
- लसूण - 2 दात
- लिंबू - 1 स्लाइस
- मीठ, मिरपूड - - चाखणे
आम्ही डुकराचे मांस दोन तुकडे घेऊन सुमारे 200 ग्रॅम प्रत्येक पण आम्ही आमच्या escalopes पराभव - escalope जाडी 5 मिमी जास्त नसावी. एक तोफ लसूण घासणे, थोडे मिठ आणि 1 टिस्पून मध्ये. लिंबाचा रस परिणामी marinade आमच्या escalopes सह coated आहे, 20-30 मिनिटे सोडून. एका फ्राईंग पॅनमध्ये किंवा स्क्वॉश पॅनमध्ये एस्कॉल्प्स् थोडे पसरवा. दोन्ही बाजूनं 4 ते 5 मिनीटे फ्राय करा. वास्तविक, escalopes फार लवकर तळलेले आहेत - सर्व केल्यानंतर, ते पातळ आहेत, आणि अगदी marinade मध्ये घालणे आम्ही सर्व्ह आणि आमच्या पोटटे escalopes सर्व्ह. बोन अॅपीटिट!
सर्व्हिंग: 2