हार्वर्ड संस्थेच्या शास्त्रज्ञांनी असे म्हटले आहे की इस्किम हृदय रोग आणि द्वितीयक उपायातील मधुमेह यासारख्या आजारांमध्ये ग्लायसेमिक निर्देशांकाने मोठी भूमिका बजावली आहे.
ग्लायसेमिक निर्देशांक शरीरातील कर्बोदकांमधे एकरुपतेचे वर्णन करण्यासाठी वापरला जातो. हे एक सूचक आहे जे रक्तामध्ये असलेल्या साखरच्या प्रमाणात उपाहारानंतर 2 तासांनी मोजते. साखर 100 गुणधर्माच्या मोजमापावर मोजते. यामुळे, शरीरात कोणती उत्पादने अधिक विषारी आहे हे शोधून काढणे शक्य आहे आणि वजन आणि निरोगी खाण्याचे प्रमाण कमी करण्यासाठी काय वापरले जाऊ शकते.
जे आहार आज इतके जास्त बोलले गेले आहे, ते असे आहे की एखाद्या व्यक्तीने कार्बोहायड्रेट्सचे सेवन केले पाहिजे जे रक्तातील साखर आणि इंसुलिनच्या पातळीत वाढीवर परिणाम करणार नाही. या आहारामुळे, एक व्यक्ती आजार होण्यापासून बचाव (मधुमेह, हृदयरोग) आणि वजन कमी करते.
आहार तत्त्वे
- ग्लायसेमिक इंडेक्सची कमी सामग्री असलेल्या उत्पादनांची हळूहळू शरीरात शोषली जाते, ज्यामुळे मधुमेह, 1, 2 अंश असलेल्या रुग्णांमधे रक्तातील साखरेत तीक्ष्ण वाढ होते.
- शरीराचं वजन कमी करण्यासाठी हा आहार कार्बोहायड्रेट्सचा वापर अन्नपदार्थ (एक्झिबेटेड) नसतात (जागतिक समुदायाचे डॉक्टर हे सिद्ध करतात की मानवी आहारात कार्बोहायड्रेट असणे आवश्यक आहे, कारण ते शरीराला 60% ऊर्जा देतात).
- हे आहार पौष्टिक खाद्यपदार्थांच्या वापरावर तयार केले गेले आहे, त्यामुळे शरीराला कमी वेळाचे भोजन आवश्यक असते, आणि सेवन केलेले पदार्थांचे मूल्य जास्त काळ असते
- या आहारामध्ये चरबीयुक्त पदार्थांच्या आहारात घट येते.
- तो नैसर्गिक आणि पूर्ण खाणे आवश्यक आहे, पण अर्ध-समाप्त आणि पूर्ण उत्पादने नाही
- जेव्हा आहार परवानगी दिली जाते, तेव्हा स्टार्च असलेले भाज्या (मर्यादित प्रमाणात) तसेच फळा व शेंगांचा वापर
- कमी चरबीयुक्त डेअरी आणि पौष्टिक पदार्थ, भाज्या, फळे, शेंगदाणे, एक प्रकारचा जंतुनाशक, जनावराचे मांस, तसेच आहारासह अनुमती आहे.
एक आहार जा.
आहारातील संक्रमण कठीण होणार नाही. मोठ्या ग्लायसेमिक निर्देशांकाने कार्बोहायड्रेट्सची सामग्री मर्यादित करणे पुरेसे आहे. आहारावर जाण्याकरीता अनेक मूलभूत शिफारसी आहेत:
- ओटचे जाडे भरडे पीठ, बार्ली आणि कोंबडी - नाश्ता राशन आपण पोटमाळा परिचय करणे आवश्यक आहे.
- केवळ संपूर्ण मलम, आंबट पिठ आणि संपूर्ण धान्य पासून ब्रेड खा.
- बटाटे असलेले पदार्थ वापरण्यावर मर्यादा घाला.
- अधिक फळे आणि भाज्या खा.
- हार्दिक भाज्या एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) खा, व्हिनेगर असलेली एक प्रोव्हनकल ड्रेसिंग सह seasoned
- आपण आहार मध्ये पास्ता समाविष्ट करू शकता
आठवत असेल की अशा आहारामुळे शरीराला हानी पोहचणार नाही, जीवनसत्वे आणि खनिजे समृध्द अन्नपदार्थांच्या उपयुक्ततेमुळे आणि समृध्द अन्न वापरल्याबद्दल धन्यवाद. हा आहार कार्बोहायड्रेट्सचा वापर वगळला जात नाही आणि रोगांचा धोका कमी करतो.