- डुकराचे मांस - 2 किलोग्रॅम
- कांदा - 1 किलोग्रॅम
- पाणी 1.5 लिटर
- व्हिनेगर - 3 यष्टीचीत चमच्याने
- मीठ - 2 आयटम. चमच्याने
- साखर - 2 पदार्थ. चमच्याने
- ग्राउंड काली मिरची - - चाखणे
- मांस हंगाम - - चवीनुसार
1. सर्व प्रथम, आम्ही मध्यम तुकडे मध्ये डुकराचे मांस मान कट. मांस वर खूप चरबी सोडू नका प्रयत्न करा 2. मग आम्ही कांदा साफ करतो. 3. स्वयंपाक शिशराच्या या कबाबसाठी कांदे खूप बारीक कापले जातात किंवा ते एका फूड प्रोसेसरमध्ये तो कापतात. 4. डुकराचे मांस मिरपूड आणि मिठ सह शिंपडा, आपण विविध तयार मांस seasonings सह shish कबाब हंगामात शकता म्हणून पाणी आणि व्हिनेगर यांचे मिश्रण असलेले मांस भरा. एक सॉस पिंप मध्ये सर्व साहित्य मिक्स करावे. चिश्ती कबाबाने कमीतकमी 4 तास मटणिस्त केले पाहिजे, पण रात्रीसाठी ते सोडणे चांगले. 6. आम्ही स्क्वेट स्क्युअर्स तयार करतो. 7. आम्ही skewers वर pickled डुकराचे मांस च्या स्ट्रिंग तुकडे. 8. डुकराचे सुकलेले कोळशाचे तुकडे लाल-गरम कोळशावर लावा. 9. शीश कबाब तयार सुमारे 40 मिनिटे लागतात - हे सर्व कूक उष्णता आणि कौशल्य अवलंबून असते :) बॉन एपेटीट!
सर्व्हिंग: 4