- वील - 500 ग्राम
- फ्लॉवर - 2-3 कला चमच्याने
- क्रिम किंवा आंबट मलई - 200 ग्रॅम
- मटनाचा रस्सा किंवा पाणी - 2 कप
- मीठ, मिरपूड - - चाखणे
- सीइंगिंग्स - 1 आर्ट एक चमचा
मांस तुकडे व्यवस्थित पाणी चालत अंतर्गत rinsed आणि एक टॉवेल सह वाळलेल्या. सुमारे 1-2 सें.मी. मध्ये तुकडे कट. प्रत्येक चित्रपटाची कसून सपाट करा. स्वयंपाक टाळायला नको म्हणून चित्रपट कडक केले पाहिजे :) मीठ आणि मिरपूड सह काप कापून. शेगडीवर पॅन ठेवा आणि त्यावर तेल घाला. वासराचे प्रत्येक भाग पिठात आणले जाते. एका गरम प्लेटवर, दोन बाजूंच्या मांसला तळणे. एक जाड भिंतीवर तळलेले तळणे मध्ये पॅन अप करण्यासाठी मटनाचा रस्सा सेट त्यात आम्ही वासराचे तळलेले तुकडे जोडतो. मसाला घाला आणि 30 ते 40 मिनिटे लहान तुंब्यावर मांस शिजवा. (जितके तुम्ही विरघळू शकाल तितके अधिक स्वादिष्ट असेल मांस) नंतर क्रीम आणि मैदा घाला. चांगले ढवळा आणि सुमारे 10 मिनिटे शिजवा. यावेळी आम्ही साइड डिश तयार करत आहोत - स्पेगेटी एक प्लेट वर spaghetti ठेवले, वासराचे मांस शीर्षस्थानी आणि सॉस ओतणे डिश तयार आहे. बोन अॅपीटिट!
सर्व्हिंग: 3-4