- स्क्वेड् - 500 ग्राम
- कॉर्नस्टर्क - 100 ग्राम
- लिंबू - 1 तुकडा (सर्व्हिससाठी)
- मीठ - - चवीनुसार
- तेल - - चाखणे (तळण्यासाठी)
- लांब दानेवाला तांदूळ 250 ग्रॅम (तांदळाच्या पाकळ्यासाठी)
- पाणी - 400 मिलीलिटर
- रस आणि फळाची साल 2 चुना - 1 तुकडा
- मीठ - - चवीनुसार
- मिंट - - चाखणे (सर्व्हिंगसाठी)
एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे पाणी (एक अर्धा वेळा तांदूळ खंड) ओतणे, एक उकळणे आणणे. मीठ, दोन नीलांचे रस आणि कळकळ घाला. तांदूळ घालावे आणि 20 मिनीटे कमी उष्णता शिजवा. ब्रश, स्क्वड धुवा आणि वाळवा. नंतर 1 सेंटीमीटर रुंद पट्ट्यामध्ये कट करा. मिठाच्या सह हंगामा आणि कॉर्नस्टारक मध्ये रोल करा. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत गरम तेल भरपूर मध्ये फ्राय squid चा नंतर जास्त तेल भरण्यासाठी कागदाच्या नॅपकिनवर ठेवा. भात आणि लिंबू सह गरम सर्व्ह करावे मिंट सह अलंकार. बोन अॅपीटिट
सर्व्हिंग: 4