तांदूळ सह भाजलेले कोकरू

1. आम्ही नसा पासून मांस स्वच्छ आणि तो फार लहान तुकडे, अंदाजे 5-6 संलक्षण मध्ये तो कट. साहित्य:

• लसूण - 5 दात
• मार्झोरम - 1/2 चमचा
• काळी मिरी - 1/2 चमचा
• पुदीना - 20 ग्राम
• मटणचे मांस - 800 ग्राम

सूचना

1. आम्ही नळ्या पासून मांस साफ आणि लहान तुकडे, अंदाजे 5-6 सेंटीमीटर मध्ये कट. आम्ही हाडांशिवाय मागचा पाय वापरतो. मिंट आणि लसूण एकत्र, आम्ही ते एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये ठेवले. 2. मद्यचे मसाले मिक्स करावे जेणेकरून थंडगार ठिकाणी एक किंवा दोन तासात मिसळावे. अनेक वेळा मांस marinating साठी मिसळून आहे 3. आम्ही जाड भिंतींसह एक विस्तृत तळण्याचे पॅन गरम करतो आणि मांस (वाळलेल्या तुकडे आणि लहान भागांसह) तळणे. 4. कमाल तपमानावर तळून काढावे. मांस तुकडे एकमेकांना घट्टपणे नाही मग आम्ही धुऊन तांदूळ ढास्यात पसरवतो, जिथे मांस शिजले जाईल, आणि थोडे तेल घालावे. तळलेले कोकरे वरून ठेवले आहेत. 5. एक भिजवलेल्या पॅनमध्ये अंडी घातली, ज्यावर मांस भाजून गेले आणि उकळले. 6. तळलेले पॅन आणि उकळत्या पाण्यातून कोळंबीच्या स्वरूपात द्रव घाला. 180 अंश तापमानावर 50 मिनीटे बेक करावे, फॉइलसह फॉर्म झाकून द्या.

सर्व्हिंग: 6