तीळ आम्हाला पूर्वेकडून आले, जिथे ते खूप लोकप्रिय आहे उदाहरणार्थ, सृष्टीबद्दल वर्णन केलेल्या सर्वात प्राचीन अश्शीक काळातील एक मिथक्यात, असे सांगितले जाते की, जगाच्या निर्मितीपूर्वी देवांनी तळापासून वाइन प्यायले होते.
आणि पूर्व परी कथा "अली बाबा आणि चाळीस चोर" सर्व प्रसिद्ध परिच्छेद "उघडा Tzem"? या वाक्यांश "अली बाबा" गुहेतील प्रवेश करण्यासाठी वापरले, जेथे खजिना लुटारुंनी चोरी केली होती संशोधकांच्या लक्षात आले की गुहेची तीर आणि "उघडणे" हे उल्लेखनीय नाही. वस्तुस्थिती अशी आहे की थोडासा स्पर्श करून जोरदार कर्कटाने तीळचा शेंगा फोडतांना.
तसेच, बॅबिलोनच्या जुन्या महानगराच्या रहिवाशांनी तीळ, वाफा बनवण्याकरिता तीळ वापरली. आणि त्याऐवजी सर्व ज्ञात सूर्यफूल तेल वापरण्यासाठी तीर त्याच उद्देशासाठी.
सुरुवातीच्या ऍकेकिस्टिस्टांनी तीळाला अमरत्वाचा शक्य स्त्रोत मानले. अर्थात, कोणीही त्यांचे श्रम घेण्यास गांभीर्याने घेत नाही, परंतु, ते म्हणतात त्याप्रमाणे, आग न धुम्रपान नाही. तीळचे बियाणे जीवनसत्वे आणि खनिजे समृध्द असतात. हे जीवनसत्व ई, जस्त, कॅल्शियम, फॉस्फरसचे एक भांडार आहे - आरोग्य राखण्यासाठी त्या व्यक्तीसाठी महत्वपूर्ण घटक.
आम्ही कॅल्शियमचा स्त्रोत दूध, कॉटेज चीज, अंडी यांच्याशी संबंधित आहे. दरम्यान, पूर्व स्पर्धक आपल्याला दररोज केवळ 100 ग्रॅम तिलमध्ये कॅल्शियम दररोज (30 वर्षांपेक्षा अधिक लोकांसाठी) देईल. कल्पना करणे कठीण आहे की नेहमीच्या उत्पादनांच्या ऐवजी, आपण तिळांना चोळाल (ज्याद्वारे, उत्कृष्ट कॅसिनो तयार करा). म्हणूनच, तीळ तेलाने अनेक बियाणे पुनर्स्थित करतात. अशाप्रकारच्या प्रतिरूपापासुन फक्त तुम्हाला मिळेल. अखेरीस, तिलचे तेल हे सर्व उपयुक्त गुणधर्म, खनिजे आणि जीवनसत्वे राखून ठेवले आहे. या व्यतिरिक्त, जर तिलचे उत्पादन वाढले तर ते आधीपासून वाळवले जात नसले तरी तेल आपल्या उपयोगी गुणधर्म न गमावता फार काळ टिकेल.
आधुनिक संशोधन मनोरंजक माहितीसह कार्य करते. हे कळते की जर आपण दिवसातून एक न बदललेले तिळ तेल 1 चमचे वापरता तर शरीरातील कॅल्शियमची मात्रा 3 पट वाढू शकते. तीळ तेल या फायदेशीर गुणधर्मांमुळे, तेलाने तेलामुळे तीळ विकसित होऊ लागली.
पाक प्रशासकीय तज्ज्ञांचे मत आहे की तिलपासून तेलाची पिल्लू नारळाच्या गंधांच्या छटासह आनंददायी चव वेगळी असतात.
तिळांचा संग्रह हातानेच केला जातो. शतकानुशतके एक कष्टाळू व्यवसाय आणि त्याच्या संग्रहाची तंत्रज्ञान बदललेली नाही. तिळ तेल ओरिएंटल पाकखतांसाठी पारंपारिक आहे. जपान, चीन, भारत आणि इतर पूर्व देशांतील रहिवासी हे तेल न घेता स्वयंपाकघरात कल्पना करतात.
काळानुसार, तिळ कडू नाहीत. हे उत्पादित झाल्यावर, परंपरागत थंड-दाबलेली तंत्रज्ञान वापरली जाते, हे ऑलिव्ह ऑईलच्या उत्पादनात देखील वापरले जाते. या तंत्रज्ञानामुळे आपण बियाण्यांमधील सर्व काही उपयोगी ठेवू शकता आणि शरीराने खनिजे आणि जीवनसत्त्वे यांचे एक उत्कृष्ट एकीकरण प्रदान केले आहे.
खनिज व जीवनसत्त्वे यांच्या व्यतिरीक्त, तीळ तेलमध्ये इतर उपयुक्त पदार्थ आणि ऍसिडस् समाविष्ट होतात: सेसमिन, फायटोस्टेरॉल, सेसमोलिन, लिलीलेलिक, ऑलिक, पामॅटिक, आर्चिन, लिग्नेओकेरिक आणि स्टिअरीक ऍसिडचे ग्लिसराइड. हे ऍसिडचे शरीर द्वारे उत्पादित नाहीत, पण सामान्य जीवन राखण्यासाठी बंधनकारक आहे.
आधुनिक औषधाने उच्च रक्तदाब, लिपिड चयापचय, भंगार आणि डीजनरेटिव्ह प्रक्रियांमधील सांधे यामध्ये तीळ तेल वापरण्याची शिफारस केली जाते. अखेरीस, हे तेल आहारातील आहे आणि शरीरावर एक फायदेशीर परिणाम होतो. तसेच, ऑस्टियोपोरोसिसच्या प्रतिबंधक प्रक्रियेत तीळ व तिळ तेल यांचा उपयोग करण्याच्या प्रथेचा उल्लेख केला गेला आहे. अखेर, तीळ, ज्याआधी आपण लिहिले होते, फॉस्फरस, कॅल्शियम आणि फायटोएस्ट्रोजेनमध्ये समृद्ध आहे. खरं तर हे पदार्थ मानवी स्केलेटिंगच्या बांधकाम साहित्याची आहेत, ते हाडांचे जीर्णोद्धार प्रक्रियेत अत्यंत महत्त्वाचे आहेत.
याव्यतिरिक्त, तीळ तेल फुफ्फुसातील समस्यांसाठी शिफारस केली जाते: कोरडा खोकला, दमा, श्वासोच्छवास
पारंपारिक ओरिएंटल औषधाने "गरम", "तीव्र" अशी परिभाषा असलेल्या तीळ तेलांना सन्मानित केले आहे. त्यांच्या मते, तेल स्नायूंच्या वस्तुमान वाढण्यास मदत करतो, परंतु जेव्हा लठ्ठपणा वजन कमी करते. तसेच, तेल "थंड" रोगांवर (एक थंड, खोकला आहे) उत्तमरित्या कार्य करते.
स्कॉन्डिनेव्हियन चिकित्सकांच्या अलिकडच्या अभ्यासामुळे प्राचीन डॉक्टरांच्या तंदूरांना अनपेक्षितरित्या पुष्टी दिली गेली होती ज्यांनी तिलचे तेल नॅसोफोरीक्सच्या श्लेष्मल त्वचासाठी एक उत्कृष्ट होम्योपैथिक उपाय असल्याची पुष्टी केली.
आणि शेवटी, आम्ही आपले यश, यश आणि कल्याण हे आपल्या आरोग्याच्या स्थितीवर अवलंबून असतो. आपण जितके स्वस्थ असतील तितके जास्त आपण आपल्या स्वतःसाठी आणि कामाच्या ठिकाणी उपयोगी गोष्टी करण्यास व्यवस्थापित करू शकता.
त्याच वेळी, आरोग्यामध्ये बर्याच घटकांचा समावेश आहे आणि त्यांच्या उपचारांपेक्षा रोगांची प्रभावी कारवाई केली जाते. क्रीडासह आरोग्यपूर्ण जीवनशैली, तसेच निरोगी अन्न - योग्य पातळीवर आरोग्य राखण्याची हमी.
केवळ आरोग्यपूर्ण आहाराच्या घटकांपैकी एक आणि आपण तीळ तेल बनू शकतो. आपल्या आहारामध्ये ते जोडणे, आपण इतका जास्त काळ जंतूंचा ताण जाणवू शकता जसे की चेहऱ्यावरील ओझी तुम्हाला वाटत नाही. दरम्यान, तिळचे तेल तुमच्या आरोग्यासाठी मजबूत होईल.