- लँब - 9 00 ग्राम
- Aiva - 3 तुकडे
- बल्ब - 2 तुकडे
- बल्गेरियन मिरची - 2 तुकडे
- व्हाईट ड्राई वाइन - 200 मिलीलिटर
- साखर - 1 चमचे
- मीठ, मिरपूड काळा ग्राउंड - - चवीनुसार
- जिरा - 2/3 कला. चमच्याने
- ग्राउंड कोथिंबीर - 1 चमचे
- रायखान - 1 पिंच
- भाजीचे तेल - 50 मिलीमीटर
- कोथिंबीर कोथिंबीर - चवीनुसार
त्या फळाचे झाड, कोणालाही माहित नसेल तर, या अशा सुंदर फळ आहेत, काहीतरी एक सफरचंद सारखी आमच्या त्या फळाचे झाड खाणे, च्या कोरड्या द्या आम्ही प्रत्येक त्या फळाचे झाड सुमारे 8 lobules कट. मटण, चित्रपटास आणि दगड काढून टाका, मध्यम आकाराचे लहान भागांमध्ये मांस कापणे करा. आम्ही जाड भांडी तळण्याचे ताने किंवा हंस फ्राई घेतो, त्यामध्ये तेल गरम करतो. तेलामध्ये, एक गोल्डन कवच मध्ये त्या फळाचे झाड लॉबी तळणे. फ्राय थोडीशी साखरेने शिडडून आणि पॅनमधून एका प्लेटवर हलवा. शेंगदाणा बटराने त्याच तळण्याचे पॅनमध्ये मटण घाला. उग्रपणा पर्यंत उच्च गॅस वर तळणे जेव्हा मांस भुरळ घातले जाते तेव्हा चिरलेला कांदा आणि भोपळी मिरची घालावे. मिरचीचा तुकडा, आपल्या सर्व मसाल्यांना तळण्याचे ताने घालावे. काढा तेव्हा भाज्या किंचित मऊ असतात - वाइन सह तळण्याचे पॅनच्या सर्व सामुग्री ओतणे, 45 मिनिटे मंद संपावर झाकण सह तळण्याचे पॅन झाकून, आणि उकळण्याची. मग आम्ही फ्रायिंग पॅन केवीन आणि टिशिमकडे परत यावे आणि अगदी जवळजवळ 15 मिनिटे लहान आग लागतो. सुशोभित केलेले नाही - हे कार्य उत्तमपणे त्या फळाचे झाड द्वारे केले जाते बोन अॅपीटिट!
सर्व्हिंग: 4