"माशांवरील आवरण" चर्मपत्रांत मासे मध्ये असामान्य मासाची पाकळी, मला वाटते की तुमचे लक्ष वेधले गेले आहे. मासे खूप चवदार आणि रसदार आहेत. आणि काही पिल्लांसाठी अन्न शिजवण्याच्या फायद्यांची चर्चा करणे योग्य नाही. कांदा आणि मिरचीच्या छिद्रामध्ये माशा हा सणासारखा आणि मोहक आहे. जर पाईक पर्चचा आकार लहान असेल तर प्रत्येक अतिथीला "कॅंडी" वर भागवाट करणे शक्य आहे. माझ्या बाबतीत, माशांना एका सामान्य डिशमध्ये टेबलवर दिले जाते ज्यानंतर ते सहजपणे भागांमध्ये विभागले जाऊ शकते. भाज्या आणि मासे पासून रस भरपूर तळाशी मासे साठी ओढा इतर भाज्या म्हणून सर्व्ह करू शकता - zucchini, zucchini मी हे मासे पकडण्याची शिफारस करतो.
साहित्य:- पाईक पर्च पिट 250 ग्रॅम
- ब्रोकोली कोबी 200 ग्रॅम
- लीक 100 ग्रॅम
- मिरपूड गोड 1 पीसी
- मध 10 ग्रा
- एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) ताजे 10 ग्रॅम
- सोया सॉस 10 मि.ली.
- ऑलिव्ह ऑईल 50 मि.ली.
- चरण 1 या डिश तयार करण्यासाठी आपण पाईक गोड्या पाण्यातील एक मासा पट्टीने बांधणे, ब्रोकोली कोबी, leeks, लाल मिरचीचा मिरपूड, अजमोदा (ओवा) दोन twigs घेणे आवश्यक आहे; सॉस सॉस सॉस 1 चमचे, द्रव मध 1 चमचे, ऑलिव्ह ऑइल घेणे.
- चरण 2 कोबी धुवून कोरड्या करा फुलणे वर Disassemble पातळ प्लेट्स मध्ये काऊंटरफाईल कट करा.
- चरण 3 बीज आणि पांढरा नसा शुद्ध करा, पातळ सेमीरिजिंगमध्ये कट करा. लीक धुवून, तीन उपसणे अलग करा, पातळ पट्ट्यामध्ये पांढरा भाग कट.
- चरण 4 चर्मपत्र (माशाच्या पट्टीच्या लांबीपेक्षा मोठा) पसरवा. मध्यभागी, चिरलेली ब्रोकोली कापून घ्यावी.
- पायरी 5 कोबीच्या वरच्या बाजूला पिकफेर्कचे धूळलेले आणि वाळलेले पट्टी घालणे.
- चरण 6 चिरलेला कांदा सह fillets शिंपडा.
- पाऊल 7 कांदा वर, गोड मिरची अर्ध-रिंग आणि एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात जमलेले असलेले) पदार्थ एक दोन twigs व्यवस्था. दोन्ही बाजूंपासून आम्ही चर्मपत्र लपवून ठेवतो, आपण त्यास कॅंडी आवरण च्या स्वरूपात फिरवतो. गरम केल्यावर स्टीमची सुटका करण्यासाठी आच्छाराच्या वरच्या भागाला उरले आहे.
- पायरी 8 स्टीमर स्टीमरमध्ये मासे लावा. एक गोड मिरची घालावी. जेव्हा तो चिकटतो, तेव्हा त्याला डिश सजावट करण्यासाठी वापरा 20 मिनीटे उकळणे.
- चरण 9 दरम्यान, सॉस तयार करा. 1 टिस्पून 1 टिस्पून सोया सॉस घालावे. द्रव मध आणि 1 टेस्पून. एल जैतुनाचे तेल सॉस चांगले नीट ढवळून घ्यावे. पाककला सुरू झाल्यानंतर 10 मिनिटे, भाज्या सॉससह मासे ओता. आणखी 10 मिनिटे स्वयंपाक करत रहा.
- पायरी 10 तयार केलेले मासे आवरणाने काढून टाका आणि त्यास डिशवर ठेवा.
- चरण 11 मिरचीचा तुकडा काढा, धान्ये काढा, आणि बारीक चटई बंद करा. मिरपूड डिश एक पट्टी सह सजवा. आचाऱ्यातील माशांना टेबलवर सर्व्ह करावे. लिंबू वेदेजसह अलंकार बनवा.