- कॉटेज चिझ - 500 ग्राम
- अंडी - 2-3 तुकडे
- साखर - 1-2 कला चमच्याने
- मीठ - 1 चिमूटभर
- मांक - 3 कला चमच्याने
- स्टार्च - 3 यष्टीचीत चमच्याने
- पाणी - 120-150 ग्राम
- आंबट मलई - 4 कला. चमच्याने
- Vanillin - 1 चाखणे (आपल्याला आवडत असल्यास)
- वनस्पती तेल - 4-5 कला. चमच्याने (तळण्याचे साठी)
1. एक फाटा किंवा मिक्सरसह, झटकून टाकलेले पनीर, अंडी, मीठ आणि साखरचे चिमूटभर, व्हिनिलिन (आपल्याला हवा असल्यास), एक एकसंध द्रव्यमान आणि स्टार्च एकत्रित करा. 2. ओले हाताने, लहान गोळे तयार करा (चमचे मध्ये ठेवलेल्या पेक्षा अधिक). तळहाताने थोडक्यात त्यांना हलवा. पातळ पेंढा पर्यंत पातळ तेल मध्ये तळणे. एक विस्तृत फावडे वापरा, आणि नंतर cheesecakes आज्ञाधारकपणे प्रती रोल होईल आणि आणखी एक गुप्त - आपण त्यात चीज केक्सचे पहिले बॅच घालता तेव्हा तेलात खूप गरम असावे. 3. आपण हे थांबवू शकता - चीज केक्स तयार आहेत ते एका चमच्याने आंबट मलई घेऊन 2-3 सेव्हिंग्सवर सर्व्ह करावे. चवदार! 4. तथापि, काही mistresses जा - ते एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये syrniki गुळगुळीत, द्रव होईपर्यंत पाण्याने आंबट मलई सौम्य, दही ओतणे आणि 5-7 मिनीटे कमी गॅस वर त्यांना उकळत असणे. दोन्ही पर्याय वापरून पहा - ते अजूनही खूप चवदार असतील!
सर्व्हिंग: 3-4