भाजीचे पुड्यांस पोटिसन भोपळा एक प्रकारचा आहे, पण एक कमी दाट त्वचा आणि पांढरा देह सह, एक zucchini पेक्षा किंचित जास्त दाट. माझ्यासाठी, या भाज्यांशी परिचित इतिहास या उन्हाळ्यात सुरुवात त्याऐवजी माझ्या वडिलांच्या 'डचा'मध्ये असलेल्या माझ्या कुटुंबीयांच्या आवडीच्या ऐवजी, मोठ्या प्रमाणात "प्लेट्स" वाढले आहेत. फळांपासून तयार केलेले पेय तसेच zucchini तयार: उकळणे, तळणे, स्टू, बेक करावे, हिवाळा साठी marinate लहान आकारापेक्षा चपळ अधिक चांगले निवडा, "प्लेट" चा व्यास 20 सेंटीमीटरपेक्षा कमी असावा, त्यांच्या मांसाहारात अधिक दाट आणि लहान बिया असतात. हे आकार म्हणजे patissons अधिक स्वादिष्ट बनवते
साहित्य:- पॅटिसन 400 ग्रा
- भोपळा 400 ग्रॅम
- Carrots 100 ग्रॅम
- टोमॅटो 3 पीसी
- अंडी चिकन 2 पीसी.
- दूध 50 मिली
- 0.5 टेस्पून मिठ
- मिरपूड काळा ग्राउंड 2 चिमूटभर
- सुक्या 0.5 टीस्पून सुक्या करा.
- सूर्यफूल न शुद्ध तेल 1 टेस्पून. एल
- उकडलेले 2 टेस्पून. एल
- चरण 1 पुडेल तयार करणे आवश्यक आहे: भोपळा, स्क्वॅश, गाजर, टोमॅटो, अंडी, दूध, मीठ, मिरपूड काळा ग्राउंड, सुका मेवा (मी कोरडी आहे पण ताजे किंवा ताजेतवानेही नाही), वनस्पती तेल आणि फटाके आकारासाठी, सिलिकॉन नसल्यास).
- चरण 2 पॅटीसन आणि भोपळा सोलून काढला आहे आणि पातळ प्लेट्स, गाजर आणि टोमॅटो मध्ये कट - मंडळे
- चरण 3 तेल असलेला फॉर्म वंगण घालणे, 1 टेस्पून शिंपडा. एल फटाके आम्ही गाज एक थर घालणे हा स्तर सर्वात कमी आहे.
- पाऊल 4 गाजर वर भोपळा ठेवा. थोडे मिठ आणि मिरपूड
- पाऊल 5 मग टोमॅटो घालणे
- पायरी 6 आणि अंतिम स्तर म्हणजे पॅटिसन्स. आम्ही ओव्हन 15 मिनीटे पाठवतो.
- पाऊल 7 अंडी दूध, मिरपूड, वनस्पती आणि 1 टेस्पून सह झटकून टाकणे. एल फटाके
- पायरी 8 थोडेसे भाजलेले भाज्या सह अंडी-दूध मिश्रण भरा आणि भाज्या 15-20 मिनीटे तयार होईपर्यंत ओव्हनमध्ये पुन्हा बेक करा.
- पायरी 9 पुड्यांस स्वतंत्र डिश म्हणून किंवा भाजीपाला अलंकार म्हणून वापरता येऊ शकते. बोन अॅपीटिट!