फुलकोबीसह नाजूक यकृत

1. यकृताच्या धुण्याची दरम्यान, आपण यकृताला स्वच्छ करतो, त्याला मूठमातीस धुवून घ्यावे. साहित्य:

• कोबी रंगीत - 300 मिलीलीटर
• चिकन लिव्हर - 500 मिलीलीटर
• भाजीचे तेल - 50 मिलीमीटर
• ओनियन्स - 2 तुकडे
• मिरपूड आणि मिठ - - चाखणे
• केफिर - 500 मिलिलीटर

सूचना

1. यकृताच्या धुण्याची दरम्यान आपण यकृत स्वच्छ करतो, त्यातून स्वच्छ करा, पाणी पूर्णपणे स्पष्ट झाले पाहिजे, पाणी पूर्णपणे काढून टाकावे. यकृत एक वाडगा, थोडा मीठ, केफिर आणि मसाल्या घालणे. यकृत तीन किंवा चार तास खारट करण्याचे बाकी आहे, आणि संपूर्ण रात्रीसाठी देखील चांगले आहे 2. चाळणीमध्ये प्रमोटरिड लिव्हर लॉज करा, आणि पाणी चालवत असल्यानं ते पूर्णपणे धुवा. आम्ही पाणी निचरा द्या आम्ही कांदा स्वच्छ करून तो पातळ सेमीरिंग्जमध्ये कट करतो. 3. फुलणे वरून आम्ही फुलकोबी तुकडे करतो, वाहते पाणी मध्ये आपण धुवावे, आणि तीन मिनिटे, किंचित salted पाण्यात, उकळत्या, आम्ही ते रंगहीन होईल. आम्ही पाणी निचरा द्या एक तळण्याचे पॅनमध्ये, आपण भाजी तेल गरम करतो, हलके थोडे कोबी घ्या, थोडीशी लावावी. 4. दुसर्या पॅनमध्ये भाजीपाला ओलावा, जोपर्यंत लाळ कांद्याची सुटका होत नाही तोपर्यंत यकृत टाका आणि दहा ते बारा मिनिटे शिजवा. आग महान होऊ नये, आम्ही सतत हलणे यकृत ओव्हरक्यूक न करणे महत्वाचे आहे. 5. आम्ही प्लेटवर कांदा, फुलकोबी, अजमोदा (जिरे) किंवा हिरव्या कांदे असलेला यकृतावर पसरतो. डिश तयार आहे.

सर्व्हिंग: 4