घरी अंडयातील बलक घरी घरी बनविलेले अंडयातील बलक तयार करीत असताना, आम्हाला खात्री आहे की आमच्या आधी संकरित पदार्थ, पर्यायी आणि रंगरंगारहित पदार्थांशिवाय तयार केलेली नैसर्गिक चटणी आहे. हे मेयोनेज वेगळे आहे कारण हे फ्रेंच मोहरीच्या (संपूर्ण मोहरीसह) तयार केलेल्या आधारावर तयार केले जाते आणि म्हणूनच चव मिळते आणि सामान्य अंडयातील बलकांपासून भिन्न दिसते. अशा मसालेदार अंडयातील बलक कोणत्याही सॅलड्ससह भरल्या जाऊ शकतात आणि ते मांस आणि भाजीपाला भांडीसाठी सॉस म्हणून देखील देतात. समाप्त अंडयातील बलक च्या पोत फार आनंददायी आहे, पुरेशी जाड आहे आणि एक उत्तम संतुलित वैशिष्ट्य आहे. अत्यंत शिफारस!
साहित्य:- अंडी चिकन 2 पीसी.
- सरस फ्रेंच (धान्य सह) 0.5 टेस्पून. एल
- साखर 1 टिस्पून.
- मिठ 0.25 टीस्पून
- सूर्यफूल परिष्कृत तेल 200 मि.ली.
- ऍपल व्हिनेगर 1 टेस्पून. एल
- चरण 1 फ्रेंच मोहरीसह अंडयातील बलक तयार करण्यासाठी, आम्हाला सफरचंद सायडर व्हिनेगर, अंडी yolks (अंडी ताजे व शक्यतो होममेड असणे आवश्यक), फ्रेंच मोहरी, मीठ, साखर, सूर्यफूल तेल शुद्ध करणे आवश्यक आहे. सर्व घटक तपमानावर असावेत
- पायरी 2 आम्ही याल, अर्धे चमचे सफरचंद सायडर व्हिनेगर, मोहरी, साखर आणि मीठ एका खोल बाउलमध्ये जोडतो.
- तिसरी पायरी 3 आम्ही मिक्सरने मारला आणि फुलपाखरू न थांबता सूर्याच्या उन्हात सुवर्ण धातूचे थेंब ड्रॉप करून सुरुवात केली. एका वर्तुळात उच्च गतीने मारा
- चरण 4 तेल अर्धा चहा मध्ये ठेवले आहे तेव्हा, सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर उर्वरित अर्धा चमचे ओतणे
- चरण 5 पुन्हा कूच करा आणि हळूहळू शिजवलेल्या तेलात घाला. पिठात तेल ओव्हन पर्यंत आणि अंडयातील बलक जाड आहे.
- पायरी 6 आम्ही तयार अंडयातील बलक एक बंद किलकिधील रेफ्रिजरेटरमध्ये वापर होईपर्यंत साठवतो.